Този концентрат прави една наистина вкусна, жадна-жаждаща напитка, която е идеална за лятото! Направете бутилка от нея и я задръжте в хладилника си за горещите дни.
Какво ви е нужно
- 12 лимона (отстранен и наситен сок)
- 1 лимонова кора
- 3-инчов джинджифил (настърган и след това пулп, изцеден, за да се отстрани сокът)
- 8 карамфил
- 1/2 индийско орехче
- 1 супена лъжица анасон (семена от копър / сандвич)
- 2 паунда захар
Как да го направим
- Сложете карамфил, индийско орехче и анасон в чиста, суха кафеварка и смилайте на фин прах.
- Поставете 1 литър вода в дълбок тиган и го загрейте. Добавете прахообразните подправки, кипете и варете в продължение на 5 минути.
- Добавете захарта и заври, докато получите сироп от консистенция половин нишка. Вижте как да направите сироп от захар за повече подробности. След като сиропът е готов, извадете го и го оставете да се охлади. През това време се утаява утайката от подправки.
- Накарайте сиропа подправка в друга купа. Добавете сока от лимон и джинджифил към сиропа и разбъркайте добре.
- Изсипете в бутилка (използвайте фуния) и съхранявайте в хладилника.
- За да служите, изсипете лимон джинджифил скуош във висока чаша, според вкуса и добавете натрошен лед и охладена вода. Разбъркайте, гарнирайте с парче вар / лимон и сервирайте!
| Хранителни указания (за сервиране) |
|---|
| Калории | 940 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 11 mg |
| Въглехидрати | 245 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 2 g |
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.