Ако нямате време да се обелвате и да изсипете пресни праскови или ако не сте в сезон, направете този шунка с консервирани праскови. Консервираните праскови с течност правят вкусно пълнене за макаронеца, а простата бисквитена топинг се пече в перфектно златисто кафяво.
Какво ви е нужно
- 1 голяма кутия (29 унции) нарязани на праскови в лек сироп
- 1/3 чаша кафява захар
- 1/4 чаша гранулирана захар
- сок от 1 лимон или около 2 супени лъжици
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- щипка сол
- 1 супена лъжица масло
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1 чаша пресято брашно за всички цели
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици захар
- 1/4 чаша охладено масло
- 1/3 чаша мляко
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- Масло 1-кварта до 1 1/2-quart тава за печене.
- Поставете сито върху купа и изцедете прасковите, като резервирате сиропа.
- Подредете праскови в подготвената тавичка.
- Мярка 1 чаша сироп в малка тенджера; смес от захари, лимонов сок, подправки, сол, 1 супена лъжица масло и царевично нишесте. Поставете тенджерата на средна температура. Доведете до кипене; сушете, разбърквайте, докато се сгъсти и прозрачно, около 4 до 5 минути. Изсипете горещата смес върху прасковите.
- Поставете го във фурната, докато подготвяте покритието.
- Пресейте заедно брашното, бакпулвера, 1/2 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици захар.
- Нарежете 1/4 чаша охладено масло, докато сместа прилича на груби трохи. Добавете млякото и разбъркайте, докато се формира твърдо тесто.
- Изсипете тестото с лъжици върху горещия прасковен пълнеж. Върнете обувката във фурната и я печете, докато оперението стане кафява, около 20 минути.
Сервирайте топъл с ванилов сладолед или сметана.
Може да харесате също и
- Бързо прасковени и кокосови нагоре-надолу бисквити
- Кръгъл пипер с горчица
- Проста прясна праскова Crisp рецепта
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 322 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 29 mg |
| натрий | 386 mg |
| Въглехидрати | 50 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 4 g |