Crockpot Meatball Chili е проста рецепта, която вкусва сложно. Ако ви харесва пикантното, добавете малко натрошени люспи от червен пипер или лют червен пипер. Друг лук или повече чесън би бил добър, или бихте могли да добавите кутия с нарязани зелени чушки или jalapeño чушки или няколко пресни мляно или нарязани jalapeño чушки.
Това чили има много зеленчуци, което го прави по-колоритен и питателен от обикновения чили. Със сигурност може да добавите още зеленчуци. Някои нарязани жълти летни скуош или тиквички биха били вкусни, както биха нарязали камбаните.
Сервирайте този чили със заквасена сметана или гуакамол за охлаждане. Някои пържени чипс от тортила биха добавили хубава криза и контраст. Можете също така да сервирате със смес от нарязани домати, авокадо, зелен лук, кориандър, магданоз и лимонов сок. Сложете малко от тази хладна смес върху всяка от горещите купички на чили за чудесен вкус.
Можете да направите свои собствени кюфтета за тази лесна рецепта, но предпочитам да използвам предварително приготвени кюфтета. Добавете ги в бавната печка, докато сте замръзнали; те ще се размразят, ще се нагорещят и ще бъдат съвършени до времето, когато се прави чашата.
Сервирайте този чили с пресни плодови салати или свежа и хладна зелена салата, заедно с топли тортили или тигани. А студената бира е прекрасна с тази пикантна рецепта, или леден чай е добър избор. За десерт, хладен лимонов пай или сладоледен пай ще бъде перфектен.
Какво ви е нужно
- 1 (16 унция) пакет замразени предварително варени италиански кюфтета
- 1 чаша целина (нарязана)
- 1 (14 унция) може да кубчета домати (неотцеден)
- 2 (15 унция) кутии боб (изплакнати и изцедени)
- 1 чаша замразена царевица
- 1 (8 унция) може да доматен сос
- 1 (6 унция) може да коктейл от зеленчуков сок
- 1 лук (нарязан)
- 3 скилидки чесън (накълцани)
- 1 дафинов лист
- 1 супена лъжица чили прах
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1/3 чаша вода
Как да го направим
- Поставете кюфтетата, целина, нарязани домати, боб, царевица, доматен сос, коктейл от зеленчуков сок, лук, чесън, дафинов лист, лют червен пипер, кимион и черен пипер. Разбъркайте внимателно, за да смесите.
- Покрийте бавната готварска печка и гответе на ниско за 6-8 часа или докато зеленчуците са нежни и чиплото е горещо. Кюфтетата ще бъдат горещи и нежни.
- Отстранете и изхвърлете залива, преди да сервирате.
- Ако желаете, можете да сгъстите чили, като комбинирате 2 супени лъжици. царевично нишесте и 1/3 чаша вода с телена бъркалка и го смесвате в чили за последния половин час на готвене.
- Гарнирайте с пържени ивици тортили или натрошени тортила чипове, ако желаете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 583 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 29 mg |
| натрий | 490 mg |
| Въглехидрати | 89 g |
| Диетични фибри | 24 g |
| протеин | 32 g |