Предпочитате ли? Аз със сигурност съм. Обичам да купувам стоки, когато се продават или в сезон и ги съхраняват за употреба през годината. Аз дори отглеждам собствените си билки, за да изсъхна и да се откажа за зимна употреба. Тази проста практика ми спестява много пътувания до магазина за хранителни стоки, спестява ми пари, когато купувам продукти на по-ниски цени и гарантира, че в къщата ще има храна по време на прекъсвания на електрозахранването, тежки грипни сезони или когато пътищата са просто твърде рисковано, за да шофирате по време на зимната бъркотия.
Не вярвам в края на световния сценарий, но, моя доброта, ще бъда подготвен за всяко неудобство, което времето ме хвърля.
За много хлебни хлябове сухото мляко е основна съставка, използвана за заместване на скъпите картонени кутии от мляко, намиращи се в млечния коридор на хранителния магазин. Приготвеното сухо мляко не оказва влияние върху вкуса на хляба и гарантира, че никакво редовно мляко няма да отпадъци в дом, който пие малко или никакво мляко.
Съхраняването на сухо мляко може да бъде проблем за хора, които искат да се снабдят с него за спешни случаи. Кутиите със сухо мляко, които се намират в хранителния магазин, обикновено имат срок на годност от 1 до 2 години, когато се съхраняват в идеални условия. Най-добре обаче е да държите сухото мляко в непрекъснато въртене.
Най-големите врагове на сухото мляко са слънчева светлина, топли температури, кислород, влага, насекоми и гризачи. За да се справят с тези проблеми, някои хора съхраняват кутийното си сухо мляко в чисти пластмасови контейнери, за да пазят гризачите, буболечките и влагата.
Тези контейнери се съхраняват в най-готиното и сухо място, което къщата може да предложи.
Не съхранявайте кутии със сухо мляко в чувалите за боклук. В миналото книгите за съхранение на храни биха предполагали съхраняването на основни хранителни продукти в метални кутии за боклук, облицовани с торба за боклук. Чувалите за боклук често се третират с инсектициди и химикалите в пластмасата могат да се просмучат в храната.
Когато кутията със сухо мляко е отворена, съхранявайте сухото мляко в пластмасов съд и го съхранявайте на най-хубавото място в кухнята или килера. За най-добри резултати съхранявайте отвореното сухо мляко в хладилника.
За дългосрочно съхранение на сухо мляко много каталози за аварийна готовност продават незабавно обезмаслено сухо мляко в # 10 кутии и в пластмасови кофи за хранителни цели. Те продават и суха мътеница в кофи. Когато се съхраняват при температури от 70 градуса или по-студени, тези неотворени съдове със сухо мляко могат да продължат до 20 години и са идеални за хора, които искат дългосрочно решение за съхранение на сухо мляко.