01 от 10
Осъществяване на перфектния Блинтс
Джон Монтана / Гети изображения Blintzes са любима еврейска храна. Сирене блвчетата традиционно се сервират за Shavuot и други еврейски празници. Гъбата бисквити са популярен аперитив за вечеря в събота вечер в петък. Можете да направите голяма партида блантове преди празника или Шабат и да ги съхранявате във фризера. След това просто размразете, нагрявайте и служите за празничен и вкусен първи курс. Ето рецепти и инструкции стъпка по стъпка за правене на блонзи.
02 от 10
Подгответе батерията
Кристин Лий Гети изображения Първо, в смесителна купа смесете заедно съставките на тестото според рецептата си, докато гладкото. Блинт тестото обикновено е много основно, състоящо се само от брашно, вода и яйца. Някои рецепти също така изискват добавки като щипка сол.
След като се смесят, оставете тестото да стои за пет до 10 минути и разбъркайте още малко. Тестото трябва да е хрупкаво, така че крепките ще бъдат тънки. Ако сместа е твърде дебела, добавете още вода.
03 от 10
Топлово масло в тиган
Джорда Шимони Изсипете достатъчно масло в тиган, така че дъното на тигана да е омаслено. Загрейте докато маслото е много горещо - ще има лек "блясък". Не оставяйте маслото да се нагрее толкова горещо, че пуши (и внимавайте за всяко разпръскване).
04 от 10
Изсипете батерията в тиган
Джорда Шимони Изсипете достатъчно блюс смес в горещото масло за леко покриване на тигана. Завъртете тавата така, че тестото да покрива дъното на тигана.
05 от 10
Кук Блинтс
Джорда Шимони Кук blintz до средата мехурчета и ръбовете се отдръпват от страната на тигана, около 30 до 40 секунди, преди обръщане.
06 от 10
Другата страна на Blintz
Джорда Шимони Някои хора използват шпатула, за да обърнат блинцата, за да готвят от другата страна. Някои хора обръщат блинцата във въздуха и я хващат от другата страна на тигана. И някои хора, тези, които успяват да направят достатъчно тънки мелодии, дори не готвят втората страна. Всичко това е добре, зависи от личните ви предпочитания.
Обърнете блинцата и го пригответе още 20 секунди.
07 от 10
Стек варени Blintzes
Джорда Шимони Повдигнете или плъзнете блендата си от тигана върху чиния, за да го охладите. Blintzes могат да се подреждат върху чиния, стига да се охлаждат. В противен случай те могат да се придържат един към друг. Продължете стъпки от 1 до 6 по-горе, докато се използва цялото тесто.
08 от 10
Запълване на Blintz
Джорда Шимони Сложете една супена лъжица пълнеж в центъра на бллинт. Това е мястото, където можете да получите креативност; blintzes може да бъде сладък или пикантен в зависимост от пълнежа. Много рецепти за блинт включват сирене рикота или маскарпоне, обикновено подсладено, заедно с друг допълващ пълнеж като боровинки. Гъбата е друг популярен пълнеж за по-крехък блинт. Но наистина няма граници; изберете каквото и вкус плодовете запазват най-добре и експериментирайте от там.
09 от 10
Сгъване на Blintz
Джорда Шимони Сгънете долната четвърт на блендата и пълнителя. След това сгънете двете страни на бллинса върху пълнежа и долната гънка. Най-накрая сгънете горната четвърт на блонса надолу. Завъртете блинцата и го поставете в обслужващата чиния.
Ако няма да ги напълните веднага, увийте блинзите си в пластмасова обвивка и охладете до два дни.
10 от 10
Нашите любими рецепти Blintz
Независимо дали им харесвате салати или сладки, вие ще обичате тези блинц рецепти: