Въпрос: Събиране на зрели дини
Как мога да разбера дали динята е узряла в супермаркета?
Отговор: Динята трябва да бъде единственият плод, който наистина е символ на лятото в САЩ. Е, когато е узряло. Зрелият диня е голямо разочарование! През цялото това време пресичате този огромен пъпеш , само за да не го намерите толкова сладък и сочен, колкото си си представял.
Съвети за избиране на зрели диня
Намерих едно от най-хубавите места за закупуване на диня от местния пазар на фермерите или от плодовете.
Плодове като диня се събират, когато се узреят, за разлика от тези в супермаркетите. Дините, които се продават в търговските магазини за хранителни стоки, често се събират по-рано, за да могат да узреят, докато се транспортират. Плодовете обаче могат да пристигнат твърде рано, дори твърде късно, и да ги направят, ами, просто не е добре.
Потърсете пъпеш, който е приятно изглеждащ, означаващ свободен от вдлъбнатини, натъртвания, разфасовки и т.н. Проверете под пъпеша - ако има жълто или леко дъно, то трябва да е узряло. Ако нейните ивици се намират навсякъде около пъпеша, предайте го. Просто не е готова.
Възможно е да видите хора, които се хвалят с диня. За какво точно слушат? Те проверяват за признаци на празнота. Ако звучи кухо, то е узряло. Не кухо, неузряло.
Потърсете пълен пъпеш. Дините са съставени предимно от вода, така че идеалният пъпеш трябва да е тежък за неговия размер.