Не само розовите венчелистчета вкусват страхотно, но и освежават устата. В горещ летен ден високата, мразовита чаша Rose Sharbat наистина може да ви охлади. Друг хубав начин да го имаш е в чаша студено мляко. Yummy! Тази рецепта ще приготви приблизително 2 чаши Sharbat, но можете да разредите напитката, ако ви харесва малко по-сладко.
Какво ви е нужно
- 2 чаши розови листенца (измити добре и потушени сухи върху хартиена кърпа)
- 1 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка
- кардамон (прах)
- 2 средни лимона (нарязани на сок)
- Незадължително: 1 чаша
- сок от нар
Как да го направим
- Грубо разбийте розовите листенца в хаван и пещер, след което ги поставете в дълбока стъклена купа. Налейте 1 чаша вряла вода над пастата и добавете кардамонния прах. Разбъркайте добре, покрийте и оставете да стръмен през нощта.
- Сутринта прекарайте много фино сито.
- Добавете захарта и разбъркайте до разтваряне - не загрявайте.
- Когато захарта се разтвори, добавете соковете от лимон и нар и разбъркайте добре. Сиропът е готов и може да се съхранява в хладилника за 3 до 4 дни.
- За да сервирате, изсипете сироп в висока чаша, разбъркайте с охладена вода на вкус и добавете натрошен лед.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 511 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 89 mg |
| Въглехидрати | 130 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 5 g |