Някои от храните, за които Гърция е най-известна (мусака, пастицио, баклава), са с високо съдържание на калории, но е важно да си припомним, че това обикновено са ястия, запазени за специални поводи или ядени в любим гръцки ресторант, а не ежедневна билет. Много гръцки основни ястия са ястия с едно ястие, придружени от нискокалорична салата и може би малко сирене или кисело мляко.
Гръцкото домашно готвене на дневна база разчита в голяма степен на пресни зеленчуци, плодове, боб, билки и подправки, както и зехтин .
Простите техники за готвене и много по-малко акцент върху месните ястия със или без тежки сметана и сиропни сладкиши не само са по-здрави, но и намаляват броя на калориите.
Гръцки ястия и съставки
Имена, започващи с:
- От А до К
- L до Q
- R до Z