Търсите перфектната рецепта за веганска пудинг пудинг? Опитай това. Това е проста и лесна вегетарианска и без млечни рецепта за пуешко тикво на Деня на благодарността или по всяко време имате чиста тиква - или консервирана или свежа - на ръка.
Това е проста и основна рецепта, но ще откриете, че дори и само с няколко лесни съставки, включително тиква, соево мляко, меласа, канела и индийско орехче, както и едно докосване на сол, за да изведете всички останали вкусове, можете да приготвите комфортен десерт с ниско съдържание на мазнини за Деня на благодарността или всяка есен или зимна почивка. Завършете всичко с малко сметана без млечни продукти, ако имате малко на ръка и може би тире от допълнителна канела или индийско орехче - или дори цяла пръчка от канела - за прекрасна презентация.
Тази лесна рецепта за вегетариански тиквени десерти също е с ниска калоричност.
Какво ви е нужно
- 1 15 унция може да пюре
- 1 2/3 чаша соево мляко (или друг неметарен млечен заместител, кокосово мляко ще работи добре)
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 2 супени лъжици меласа
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/2 ч. Канела
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1/2 ч. Л. Сол
Как да го направим
- Първо, използвайки блендер или кухненски робот, комбинирайте пюрето, соевото мляко или друг млечен заместител на млякото, царевичното нишесте и меласата и ги обработвайте до гладка и кремообразна. След това добавете кафява захар, канела, индийско орехче и сол и обработвайте отново, докато се съчетаят добре. Ако не разполагате с миксер или кухненски робот, можете да използвате шкурка или ръчно задушаване на яйца за това.
- Сместа се прехвърля в тенджера със средна големина и се поставя върху средна до ниска температура. Оставя се сместа да се накисва при умерено ниска температура, докато се сгъсти, което ще бъде около 6-8 минути. Вие ще искате да го наблюдавате и да го разбърквате от време на време, за да сте сигурни, че няма да изгори.
- След 6-8 минути, прехвърлете на отделни чашки за сервиране и се охладете, докато станете и стегнат, поне 1 1/2 часа.
- Насладете се на вашата домашна вегетарианска пудинг пудинг!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 119 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 226 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |