Има ли нещо, което тофу не може да направи? Точно така: коприненият тофу прави този бананов кокосов пудинг кремообразен, сладък, здрав и вкусен за обувки. Кремообразната част от кокосовото мляко просто добавя към аферата, заедно с узрели банани, едно докосване на подсладителя и млечен безцветен млечен шоколад, за да го завладее.
Чувствайте се свободни да експериментирате с други вариации. Добавете докосване на аромат на ром вместо ванилия. Хвани в няколко супени лъжици фъстъчено масло за фъстъчено масло банан блажен пудинг. Добавете няколко супени лъжици какао на прах или суров какао на прах, за да направите вариация на шоколадовите банани. Банано-тофу базата позволява много различни съставки и вкусови палитри, така че експериментирайте и се наслаждавайте!
ЗАБЕЛЕЖКА: това не е инструкция за насилие, че кутията за кокосов орех трябва да бъде охладена за една нощ - важно е за успеха на рецептата. Хладилната кутия през нощта ви позволява по-лесно да махнете кокосовия крем от течността, която е необходима, за да се придаде на пудинга гъстата си консистенция, без да я прави воден.
** Тази рецепта е подходяща за диети без мляко, без глутен и без пшеница, но както при всяка рецепта, предназначена за хора с алергии или хранителни ограничения, не забравяйте да прочетете внимателно всички хранителни етикети, за да сте сигурни, че няма скрити млечни продукти (или глутен или пшенични съставки, ако това важи за вас). Доброкачественият тъмен шоколад обикновено не съдържа млечни продукти, но не забравяйте да прочетете етикетите, за да сте сигурни, че няма млечни продукти в него!
Какво ви е нужно
- 1 кутия / 15 унции кокосово мляко (пълномаслено, охладено за една нощ)
- 1 опаковка / 12,3 унции тофу (твърда копринена, изцедена)
- 2 големи банана (много зрели)
- 3 до 4 супени лъжици кленов сироп (или агаве или друг течен подсладител или 2 .5g-pkgs stevia или на вкус)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1/4 чаена лъжичка сол
- Гарнитура: настърган млечен без черен шоколад или млечни безцветни тъмни шоколадови чипове
Как да го направим
- Пробийте контейнера с кокосово мляко и изцедете течността. Изсипете кремавата, дебела, бяла част от кокосовото мляко, която остава, и го поставете в блендер. Добавете копринен тофу, банани, кленов сироп (или друг подсладител, ако използвате), ванилия и морска сол и сместа до много кремообразна и гладка. Прехвърля се в купа, покрива се с пластмасова обвивка и се охлажда за 1-2 часа или докато се охлади.
- Поставете в замръзнали чаши или чаши, за да служат. Гарнирайте с настърган млечен без черен шоколад или чипс от тъмно шоколад и сервирайте студено.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 599 |
| Общо мазнини | 42 g |
| Наситените мазнини | 31 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 58 mg |
| Въглехидрати | 48 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 18 g |