Южна американска и китайска кухня се събират в тази рецепта, която съчетава добро уиски от бербон с азиатски соев сос.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма месо от пилешки бедра
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаша светъл соев сос
- 2 супени лъжици
- червен оцет оцет или оцет от червено вино
- 2 супени лъжици добро бербонско уиски
- 2 супени лъжици кафява захар или на вкус (до 4 супени лъжици, ако желаете)
- 1
- зелен лук (лук, пресен лук) , измити и нарязани на трети
- 2 филийки джинджифил
- 2 скилидки чесън, смачкани
Как да го направим
- Поставете пилешките бедра в плитка 9 х 13-инчова тавичка. Комбинирайте останалите съставки и изсипете пилето. Покрийте и мариновайте в хладилника най-малко 4 часа, за предпочитане през нощта. Обърнете бедрата понякога, за да се уверите, че те са изцяло покрити в марината.
- Загрейте фурната до 350 F (177 C, газ 4). Изпечете пилето, открито, с маринатата, за 45 минути до 1 час, като се къпете от време на време, докато соковете изчезнат, когато пилето се пробие в най-дебелата част на бедрото, или месометровият термометър прочита най-малко 170 F ) в същата част на бедрото. Сервирайте горещо.
Reader Рейтинг: 4 от 5 звезди Коментари: Много добре. Направих някои промени - използвах гърдите и ги сложих на шишчета и на скара. Използва се допълнително кафява захар, чесън на прах вместо пресен чесън и джинджифил за джинджифил. Всеки го обичаше ... ще го направи отново! От Мишел
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 579 |
| Общо мазнини | 30 г |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 142 mg |
| натрий | 1,077 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 49 g |