Тези ароматизирани агнешки пържоли се мариновават в оцет от червено вино и маринована с розмарин и се хранят горещо и бързо. Страхотен начин за приготвяне на агнешко месо.
Какво ви е нужно
- 10-12 агнешки котлети, с дебелина около 1 ½ инча
- 1/2 чаша (120 mL)
- зехтин
- 1/3 чаша (80 мл) оцет от червено вино
- 1 супена лъжица (15 mL) сушен розмарин
- 1-2
- скилидки чесън, накълцани
- 1 чаена лъжичка (5 мл) морска сол
- 1 чаена лъжичка (5 мл) черен пипер
Как да го направим
- Поставете пържени агнета в зареждаемата пластмасова торбичка. Комбинирайте маринованите съставки и изсипете агне. Внимателно се работи марината на всички котлети, освобождаване на излишния въздух от торба и печат. Оставете котлетките в марината в хладилника за 3-5 часа.
- Загрейте грила за висока температура. Премахнете пържолите от марината и ги поставете на скара. Кук за 5-6 минути на страна, като внимавате да гледате за възпламеняване.
- След като сте приготвили (145 градуса за средно редки, 155 за средни, 165 за добре направени), извадете от топлината и оставете да почивате пет минути, преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1724 |
| Общо мазнини | 123 g |
| Наситените мазнини | 48 g |
| Ненаситена мазнина | 57 g |
| Холестерол | 516 mg |
| натрий | 815 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 137 g |