Печете това лесно, за да направите черна боровинка във вашия голям чугунен тиган . Това е отличен начин да използвате пресни къпини в десерт. Чувствайте се свободни да направите маратонката с малини или ягоди, или да комбинирате малини с къпини.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1/4 чаша студена вода
- 1 1/2 чаши захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 4 чаши къпини (взети, изплакнати и изцедени)
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 6 супени лъжици масло (студено, нарязано на малки парченца)
- 1/4 чаша вряла вода
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F (200 С / Газ 6).
- Нарежете лист за печене с фолио.
- В голяма купа разбъркайте заедно царевичното нишесте и 1/4 чаша студена вода, докато царевичното нишесте се разтвори напълно. Добавете 1 чаша захар, лимонов сок и къпини; комбинирайте внимателно. Трансфер до подправна чугунена тиган.
- В смесителна купа комбинирайте брашното, останалата захар, бакпулвера и солта. Смесете в маслото, докато сместа прилича на грубо ястие. Добавете 1/4 чаша вряла вода и разбъркайте сместа, докато тя просто формира тесто.
- Пригответе сместа от къпина да заври в тигана, като се разбърква. Пъхнете лъжиците тесто върху врящата смес.
- Поставете тигана върху листа за печене с фолио.
- Печете обувката в средата на предварително загрятата фурна за 20 до 25 минути или докато зърното е златисто.
- Сервирайте топъл с ванилов сладолед или сметана.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 312 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 23 mg |
| натрий | 240 mg |
| Въглехидрати | 55 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 2 g |