Легенда сред барбекю пуристите, Ланг произвежда традиционни офсет пушачи в продължение на почти три десетилетия. Тези горелки за тежки метали са конструирани така, че да продължават практически завинаги и да произвеждат фантастична пушена храна , което ги прави любими на състезателната верига. Хибридът е комбиниран пушач и скара с въглен, вградена в една и съща стоманена тръба от 1/4-инчов и разделена, така че да може да се използва поотделно или по едно и също време.
Това прави този модел тераса много гъвкава готварска печка. Съществуват редица опции за 36-инчовия модел, включително и конфигурация на ремарке, така че да можете да го вземете там, където се нуждаете.
Професионалисти
- Тежка, солидна конструкция
- Реверсивен пушач
- Двойка за пушачи и скара с въглен
Против
- Консумира много гориво (за предпочитане дървесни трупи)
- Изисква често тенденция към пожар
описание
- Почти 2000 квадратни инча от общото пространство за готвене
- Двойка за пушачи и скара с въглен
- Реверсивен поток от вертикални, офсетни пушачи
- Тежка габаритна конструкция с трайна висококачествена емайлова черна боя
- Горивна камера с голям капацитет
- Температурни измервателни уреди във всяка камера за готвене
- Рамки за оформяне на стоманени скари
- Две големи надуваеми гуми
- Предна монтирана работна маса с долно пространство за съхранение
- Голям уловител на мазнини и изтичане на клапани
- Произведено в САЩ
Преглед - Ланг Барбекю Пушачи 36-инчов хибриден Patio пушач / грил
Ланг изгражда сериозни пушачи за хора, които са много сериозни за барбекюто. Вие виждате тези пушачи на най-добрите барбекю състезания, по телевизионни предавания и в задните дворове на някои от най-големите имена в барбекюто.
Този пушач е направен от стоманена тръба с диаметър 1/4 инчов диаметър. Този конкретен модел тежи близо 1000 килограма и може да бъде закупен монтиран на пълен размер ремарке. Това е висококачествен продукт.
От 1988 г. насам Бен Ланг и неговата компания правят тези традиционни пушачи. Построен върху стандартния хоризонтален офсетен пушач, Ланг включва модела на обратния поток на въздуха дори и за топлината, която може да е проблем с този тип пушач.
По принцип топлината и димът се подава от голямата пожарна кутия в единия край на пушача, под метална плоча в дъното на камерата за готвене до другия размер, след което се освобождава до мястото, където се намира храната, и обратно към монтираната до огнището. Това създава кръгов въздушен поток и димен поток. Топлината под дъното на плочата загрява камерата за готвене. При стандартния офсетен пушач температурната разлика между зоната близо до камерата и противоположния край може да бъде драматична. С обратния поток тази разлика е значително намалена, но все пак е добра идея да се преместят храни наоколо, за да се изравнят готвенето.
Patio Hybrid е пушач и скара на въглен, вградена в една и съща стоманена тръба, разделена на заварена плоча. Макар че те изглеждат сравнително малки, това всъщност е доста добра единица с обща площ за готвене близо 2 000 квадратни инча, разделена между двете функции. Това, което предлага, е готварска печка, която може да пуши няколко гърла , няколко стелажи от ребра и достатъчно бургери за няколко футболни отбора.
Една последна дума за този тип пушач. Докато сайтът за скара на дървени въглища може лесно да се зарежда с торба с дървени въглища от магазина за хранителни стоки, пушачът работи най-добре с разделени дървени трупи (оттук и позоваването на това, че е горелка за пръчки).
Това трябва да бъде твърда дървесина, а не само дърва за огрев, взети в магазина. Като пушач е много добър, произвеждайки достатъчно количество дим, но за да стои горещо, той се нуждае от гориво и това означава редовно добавяне на дърва към огъня. Това не е вид пушач, който ще ви позволи да спите през нощта, ако имате нужда да имате бавно пушена гърди готов следващия следобед. Това е пушач за човека, който има желание и е способен да запали огъня.