Тази рецепта за шоколадови бисквитки не съдържа кафява захар или гранулирана захар. Вместо това тази рецепта за бисквитки с шоколадови чипове използва захар на прах. Подобно на "бисквитка", тези бисквитки от шоколадови чипове се разтопяват в устата ви.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши брашно (универсално)
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша масло (омекотена до стайна температура)
- 1/2 чаша захар на прах
- Жест от 1 лимон
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 яйчен жълтък
- 2 супени лъжици крем
- 1 чаша полусума (или тъмни) шоколадови чипове
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Линии с две бисквитки с пергаментна хартия или Silpat подложки.
- В средна купа, разбъркайте брашното, бакпулвера и солта заедно. Заделени.
- В голяма купа побъркайте омекотеното масло с електрически миксер до пухкави. Добавете прахообразната захар и се бийте добре. Разбийте в лимонова кора, ванилия и яйчен жълтък. Добавете сметаната и разбъркайте добре.
- Постепенно добавете сместа за брашно към сместа от масло, като победите, докато сте вградени, но не смесвайте. Разбъркайте в шоколадовите чипове.
- Изсипете тестото с шоколадови бисквитки от заоблени супени лъжички върху предварително подготвените бисквитни листове, оставяйки 1 инч от шоколадовите бисквитки. Печете 17-19 минути, докато бисквитките едва започват да стават кафяви. Не прекалявайте. Оставете бисквитите на шоколадовите чипове да се охладят на 5 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 401 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 82 mg |
| натрий | 297 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 5 g |