"Този награден сос ще увеличи почти всяко ястие с барбекю.Някоият сос за барбекю може да бъде много дебел и просто да седи върху месото.Този сос е гладък и от тънката страна.Това му помага да се просмука в месото. "
Какво ви е нужно
- 1 чаша кетчуп / 240 мл (използвам Хънт)
- 2/3 чаша / 160 мл оцетен оцет оцет
- 1/2 чаша / 120 мл ябълков сок или ябълково вино
- 1/4 чаша / 60 мл ябълков оцет
- 1/2 чаша / 120 мл кафява захар (опаковани)
- 1/4 чаша / 60 мл соев сос или сос Worcestershire
- 2 супени лъжици / 10 мл приготвена жълта горчица
- 3/4 чаена лъжичка / 3,75 мл чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка / 1,25 мл смлян бял пипер
- 1/4 чаена лъжичка / 1,25 мл кайен
- 1/3 чаша / 80 мл бекон битове (нарязани на парче мелница)
- 1/3 чаша / 80 мл ябълка (обелени и настъргани)
- 1/3 чаша / 80 мл лук (настърган)
- 2 чаени лъжички / 10 мл зелена чушка (настъргана)
Как да го направим
Комбинирайте кетчуп, оцетен оцет, ябълков сок или ябълково вино, ябълков оцет, кафява захар, соев сос или сос Worcestershire, горчица, чесън на прах, бял пипер, кайен и бекон в голяма тенджера. Изсипете на средно висока температура. Разбъркайте ябълката, лука и звънеца. Намалете топлината и я загрейте, непокрити, 10 до 15 минути или докато леко се сгъсти. Разбърквайте често. Оставя се да се охлади, след това се налива в стерилизирани стъклени бутилки.
Стъклен буркан, който съдържаше майонеза или сок, работи наистина добре. Охлаждайте до 2 седмици.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 29 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 1 mg |
| натрий | 199 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |