Фъстъците са символ на дълголетие и плодородие в китайската култура и са изключително популярна закуска. Чувствайте се свободни да променяте основната рецепта, като експериментирате с различни комбинации от подправки.
Какво ви е нужно
- 2 чаши без саламура фъстъци (без кожи)
- 2 супени лъжици масло
- 1/4 чаша кафява захар
- 1 супена лъжица лек царевичен сироп
- 1/2 чаена лъжичка прах от пет подправки
Как да го направим
- Подредете лист за печене с фолио или восъчна хартия или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
- В малка тежка тенджера, разтопете маслото, кафявата захар и царевичния сироп на средна температура, за да разтворите захарта. Разбъркайте в праха от пет подправки. Приведете до кипене.
- Нека вари няколко минути без разбъркване. Когато достигне стъпалото "мека топка", извадете от топлината. Разбърква се във фъстъците.
- Разстилайте сместа на листа. Оставете да стоят, докато се втвърди. Разбийте на парчета. Съхранявайте в запечатан канистър.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 266 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 12 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 9 g |