Тези суми са за една купа, идеални за онези моменти, когато някой в семейството се нуждае от бърз обяд (предполагайки, че сте готвили chorizo на ръка!), Но по всякакъв начин умножете рецептата по желание за пълноценно семейно хранене. Това е страхотен обяд за купа.
Ако искате да пропуснете приготвеното chorizo (вижте по-долу за повече информация за този пикантен колбас), или просто добавете още един вкус и протеин към това ястие, отидете за боб. На пазара има нова марка боб, намираща се в хладилните секции, наречена Better Beans, и са вкусни. Любимите типове, за да отидете в една мексиканска вдъхновена рецепта като тази са: Uncanny Refried черен боб, печени червено боб и чиптъл червен боб.
Какво ви е нужно
- 1 чаша горещ варен ориз (кафяв или бял)
- ¼ чаша варено раздробено chorizo, затоплено (виж бележката)
- ¼ чаша раздробено сирене queso
- ¼ авокадо, нарязани
- 3 или 4 гроздова или череша домати, наполовина
- 1 до 2 супени лъжици нарязан червен лук
- Незадължително: салса и / или заквасена сметана
Как да го направим
- Пъхнете ориза в купа, а на върха с chorizo, queso, авокадо, домати и червен лук. Добавете салса или заквасена сметана, ако желаете.
Забележка:
Когато видите рецепта за разпадане на chorizo, което се отнася до мексикански chorizo, което е различно от испански и други. Мексиканският chorizo е пикантно месо, което обикновено се продава прясно и неварено, било в насипно състояние или в корпус. Тя трябва да бъде приготвена преди хранене, а ако е в корпус, обикновено се отстранява преди готвене, така че резултатът е раздробено сварено месо от колбаси.
Можете да го намерите с други сурови меса или колбаси в магазин за хранителни стоки. Често се произвежда от свинско месо или комбинация от свинско месо и други съставки, но в наши дни може да се намери и хърватско торта на пазара. Независимо от месото, с което се приготвя, прибавените подправки - включително люти чушки и оцет - обикновено му придават бледо червен цвят. Често се използва за такос и много класически с бъркани яйца за закуска в Мексико. Също така може да се намери, че се предлагат поп вкус в ястията от морски дарове.
Използвайте всякакъв вид варено натрошено чоризо или друг колбас, като свинско, пуешко, говеждо, дори вегетарианско наденица. Всеки, който определено може да се смеси и да се съчетае със сирената - настъргания Монтерей Джак, чедър с мексиканска смес, всички са добри добавки към този вид ориз.
Какво да правим с допълнителното авокадо?
Опитайте го на върха на салати като Сасаме-мед Quinoa и моркова салата с нарязан авокадо, или го направете звездата като в тази авокадова салата с кремообразно мишо обличане. За по-кървав обяд, опитайте го в този пипер на пилешко и авокадо . Или служете като предястие като този авокадо и Cannellini Bean Crostini с Gremolata. Разбира се, авокадото също е страхотно в спадовете като кремообразно авокадо на Dip, Avocado Pesto Dip и пикантен Guacamole. Тя дори може да бъде в десерт, като този крем авокадо зелен чай сладолед !
Какво могат да направят децата:
Децата могат да рушат колбаса, когато се готвят, след като се охлади малко. Те също така могат да разпаднат сиренето и да са в състояние да отрежат авокадото и черешовите или гроздовите домати.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1318 |
| Общо мазнини | 44 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 19 g |
| Холестерол | 78 mg |
| натрий | 1,174 mg |
| Въглехидрати | 190 g |
| Диетични фибри | 17 g |
| протеин | 43 g |