Свежите смокини и едно докосване на лимонов сок съставляват тази лесна, елегантна рецепта за смокинг сорбет. Освежаващите, леко топли нотки от смокините дават вкусен контраст на този лед. Не забравяйте да оставите някои от хрупкавите смокини непокътнати за най-добра текстура.
Тази рецепта за смокинови сорбета прави 6 порции.
Какво ви е нужно
- 4 чаши цели, зрели смокини
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1/4 чаша вода
- 2 супени лъжици лимонов сок
Как да го направим
- В средна тенджера при ниска температура, загрявайте смокините, захарта и водата, докато захарта напълно се разтвори.
- Обработвайте смокинята и лимоновия сок в кухненски процесор или смесител, докато сместа стане гладка.
- Замразете пюрето от смокини в сладолед според инструкциите на производителя.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 74 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |