Любов пържола, покрит със сатуирани гъби? Грил тези T-Bone пържоли, докато гъбите се къпят. Когато слагате всичко заедно, имате идеалното хранене.
Какво ви е нужно
- 4 t-bone steaks, дебелина 1 инч, около 3/4 лири / 340 ga парче
- 2 чаши / 475 мл нискокачествен говежди бульон
- 8 унции / 225 г гъби, кремини или копчета, нарязани на парчета
- 2 супени лъжици / 30 мл тежък крем
- 2 супени лъжици / 30 mL масло
- сол и пипер на вкус
Как да го направим
- Предварително загрявайте грила на висока температура.
- За въглен направете двуслоен огън, така че да имате гореща и средно гореща страна.
- Разтопете маслото в тиган на средна температура.
- Добавете гъби към тавата за пържене и сойте, докато гъбите изпотират по-голямата част от влагата си.
- Добавете говеждото бульон към тигана и разбъркайте, като намалите топлината, докато течността започне да се уплътнява.
- Добавете тежък крем в тигана и загряване до ниска.
- Сезонни котлови пържоли със сол и черен пипер по желание.
- Поставете на гореща скара и гответе за около 90 секунди до 2 минути на всяка страна, стига да получите добра грил марки.
- Намалете топлината или преместете на средно горещата страна на скарата. Продължете да скачате за 5 до 7 минути или докато пържолите достигнат желаното снабдяване .
- Отстранете пържолите от грила, след което ги покрийте и оставете да почиват за 5 минути.
- Раздайте гъбите.
- Когато пържоли са готови, плоча и горната част с 1/4 от гъбите всяка.