Тази проста и старомодна рецепта за старомоден Skullet Goulash е вкусна и бърза. Използва събраните съставки кондензирана доматена супа и нарязани на кубчета домати с чесън. Ако не можете да намерите нарязани на кубчета домати с чесън, добавете към рецептата 2 скилидки с мляно чесън. Готвене на чесън с говеждо месо и лук.
Месото на Skillet е толкова добро, защото има много малко почистване и може да се направи бързо. И тази рецепта съдържа макаронени изделия, които се приготвят точно с другите съставки, което я прави едно ястие. Тъй като пастата се приготвя в соса, тя има по-добра текстура и абсорбира повече вкусове от тестени изделия, приготвени в огромен съд с вряла вода.
Можете да използвате други видове тестени изделия, ако искате. Ziti или mostaccioli биха били добри в това ястие. Тези видове макаронени изделия най-вероятно ще отнеме повече време за готвене от ротините, така че не забравяйте да опитате тестените изделия, докато готвят. Винаги готвайте макаронени изделия до al dente, което означава, че тестото е нежна, но все пак има известна структура и малко съпротивление в центъра. Можете също така да поръсите тази рецепта с малко настъргано или настъргано сирене "Пармезан" или "Романо", преди да сервирате, въпреки че тази съставка не е традиционна в гюлаш.
Сервирайте това вкусно ястие със зелена салата, хвърлена с гъби и авокадо, както и с препечен чесън. Чаша червено или розово вино също ще бъде вкусно, или ще сервира студен чай. За десерт, някои бонбони или "бисквитки" ще завършат храната.
Какво ви е нужно
- 1 паунд мляно говеждо
- 2 лука, нарязани
- 1 червен пипер, нарязан
- 1 (26 унция) бурканчета сос от спагети
- 2 (14-унция) кутии нарязани на кубчета домати с чесън, неотцеден
- 2 супени лъжици оцет от ябълково вино
- 2 супени лъжици захар
- 1-3 чаени лъжички червен пипер, на вкус
- 1 чаена лъжичка сушени мандорни листа
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаша вода
- 2-1 / 2 чаши rotini или gemelli паста
- 1/4 чаша нарязан плосък листенца, ако желаете
Как да го направим
В много голяма тиган готви говеждо месо, лук, камбала и чесън, докато месото не се опече и зеленчуците нежно се разбъркват, за да се разбие месото. Изцедете добре.
Добавете сос от тестени изделия, нарязани на кубчета домати с течност, оцет, захар, червен пипер, манджирам, сол, черен пипер и вода до тигана със земята говеждо и лук и гответе в продължение на 8 до 10 минути или докато сместа започне да кипи, често.
Добавете макароните към тигана и сместа отново се загрява. Изсипваме храната, разкриваме, често разбъркваме, докато тестото е нежна, около 11 до 16 минути. Поръсете всичко с пресен магданоз, ако използвате и сервирайте веднага.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 623 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 67 mg |
| натрий | 89 mg |
| Въглехидрати | 90 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 41 g |