Бърз и лесен начин за приготвяне на зеленчуци на скара. Макар тази рецепта да има пикантен компонент, тя не е непоносима, а по-скоро фина добавка към това азиатско вдъхновено ястие. Сервирайте с месо на скара или го пригответе като основно ястие и сервирайте върху макаронени изделия или ориз.
Какво ви е нужно
- 1 голяма кестен може да вода (изцедена)
- 1 червена или жълта камбала (посевен и нарязан на кубчета)
- 4-6 големи гъби (нарязани на парчета)
- 2 зелени лука (нарязани тънко)
- 1/4 чаша / 60 ml нискомаслен соев сос
- 3 супени лъжици / 45 мл бадеми (подредени)
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- 1 чаена лъжичка / 5 мл захар (или мед)
- 1 чаена лъжичка / 5 мл чили в масло (използвайте по-малко, ако предпочитате)
Как да го направим
Загрейте грила за средна температура. Комбинирайте соев сос, чесън, захар и чили в масло. Добавете зеленчуци към сместа. Създайте фолио, достатъчно голямо, за да задържите сместа. Поставете покритите зеленчуци в пакет, нагоре с подстригани бадеми, запечатайте и поставете на грил. Кук покрит за 10-12 минути. Премахване от топлина, оставете почивка на 5 минути, внимателно разбийте пакета и сервирайте.