Има много мартини с шоколадови аромати и редица от тях преминават под името "Chocolatini". Това е една от тези рецепти и е сладка, вкусна, кремообразна и ох-толкова изкушаваща.
Това е един страхотен коктейл да се разбърква за специални поводи, да сервира с десерт на вечеря или да се наслаждавате по всяко време, когато просто се чувствате като да се отдадете на вашия сладък зъб.
Тази вариация на шоколада Martini е вдъхновена от Chocolatini, намерен на сайта на Baileys. Тази рецепта призовава за 2 унции Bailey и 1/4 унция всяка водка и Годива, но беше твърде тежка за моя вкус. Тъй като се наслаждавах на вкуса, но исках по-малко сметана, увеличих водката и нарязах ирландския крем.
Резултатът е много сладък коктейл, който намирам за по-балансиран от оригинала. Това е страхотен десерт "мартини" и има потенциала да се превърне в един от любимите ви любими.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции ванилия водка
- 1 1/4 унции Baileys Irish Cream Liqueur
- 1/4 унция
- Годива шоколадов ликьор
- Шоколадови подложки за гарнитура
Как да го направим
- Налейте водката и ликьорите в шейкър с коктейл, напълнен с лед.
- Разклатете добре.
- Изцедете в добре охладена коктейлна чаша.
- Гарнирайте с шоколадови талаши.
Още съвети за създаване на страхотен шоколатин
Водката не трябва да е най-доброто ви, но трябва да е прилично. Коктейл с толкова тежки, дебели вкусове няма да бъде счупен от водката и има много велики водки от ванилия, от които да избирате. Бих предложил харесва на Сивата гъска La Vanille, Stoli Vanil или Van Gogh Vanilla.
Ако искате, можете да включите водката и да изберете друг вкус. Повечето от сметаната и десертните водки ще направят забавно допълнение. Ароматизираните с кафе водки могат да доведат до друг слой вкус, който е наистина добър за шоколадовия крем.
Експериментирайте и проучете различни шоколадови ликьори. Съществуват редица чудесни шоколадови ликьори, които изглеждат популярен вкус за растежа в производството на алкохол. Внимавайте за малки марки, тъй като те са освободени и не се страхувайте да дадете неизвестен опит.
Godiva е ликьорът, който използвах при първото изпробване на тази рецепта и ми харесва, защото има богат шоколадов аромат и кремообразна текстура. Dorda Double Chocolate Liqueur е друга фантастична опция, която бих помислил за сходен заместител.
Ако не можете да намерите шоколадов ликьор, подобен на тези два, creme de cacao ще бъде приличен заместител. Въпреки това, ще загубите това докосване на допълнителна крехкост.
Облечи си Chocolatini с още повече шоколад. Има много начини, които можете да добавите към шоколадовия цвят на вашите Chocolatini, просто нека въображението ви да избухне.
- Добавете обръснат шоколад на върха на напитката.
- Нарежете стъклото с какао.
- Поръсете настърган индийско орехче или канела за малко контраст.
- Гарнирайте с малък шоколадов бонбон.
- Потопете ягоди в разтопен шоколад и го добавете към ръба!
Колко силен е шоколатът?
Както при повечето мартини, това може да изглежда като сладък и невинен коктейл, но реалността разказва друга история. Трябва да помните, че този Chocolatini е съставен изцяло от алкохол и този факт сам по себе си ще донесе значителна сила на напитката.
Когато се прави с предложените марки и 70-проба ванилия водка, този коктейл има съдържание на алкохол от около 22% ABV (44 доказателство). Това е по-малко от класическия Джин Мартини , но почти двойно е питие с ниска устойчивост, като "Скакалеца".
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 259 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 5 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |