Избирайки кутия за пудинг от Йоркшир

Така че сте намерили перфектната рецепта Йоркшир пудинг ( моята, надявам се ) събрала съставките, но след това идва въпросът - коя е правилната торбичка в Йоркшир ?

Изборът на кувертюр от Йоркшир не е толкова труден, колкото би си помислил, че просто трябва да си зададете въпроса, какъв размер пудинг искам? Размерът на Йоркширското настроение зависи изцяло от вас. След това изберете тава, както можете да видите по-долу.

Традиционно пудингът от Йоркшир е направен на голям площад за печене на калай в същата пещ като печено месо. Големите плочи от пудинг ще се сервират преди месото и зеленчуците, за да запълнят коремките, за да се хранят по-малко месо, което е скъпо. В днешно време все още се правят големи квадратчета, но има предпочитания за отделни порции и се сервира заедно, а не преди месото - това е личен избор.

Гледайте видеото ми за това как да изберете точния йоркширски пудинг

• 01 от 05

  Голямата площадка за печене

  За традиционната голяма правоъгълна пудинг, тогава ще ви трябва, изненада, изненада , голям правоъгълен тиган за печене. Калайът трябва да е тежък и за предпочитане с дебело дъно, което да му позволи удобно да достигне висока температура. Дръжките са по избор, улесняват преместването на горещия съд към и от фурната, но не са от съществено значение. Месо за печене на месо е идеалният тиган за това, както можете да видите на изображението.

• 02 от 05

  4-чаша Йоркшир пудинг пан

  В Йоркшир най-често използваният калай е 4-чаша тиквичка от типа на Йоркшир, който също ще работи добре. В 4-чашката тиган прави странична чиния с размер Йоркшир пудинг и покрай големия площад, е най-традиционният начин да служи на пудинги.Този размер е идеален и когато служите напълнени пудинги за половин седмица хранене, като Чили Пълнени Йоркшир пудинг.

• 03 от 05

  Тютюнът от 12 дупки

  За индивидуалните размери на пудингите най-добрият панел е тавичка с 12 дупки за кифла. Отново тя трябва да бъде тежка и с добро качество, е от съществено значение калай ще достигне високи температури, ако искате вашите пудинги да се повиши.

• 04 от 05

  6-дупчив кифла

  Торбата с 6 дупки е идеалният избор да направите стартов размер на Йоркшир пудинг, тъй като пудингите са по-големи от отделните порции. Тийнейджъри и трудолюбиви съпрузи също харесват този размер пудинг, поднесен с месото си, или поне в дома ми.

• 05 от 05

  24-дупки чорапогащник

  Много популярни за коктейли, пикници и бюфети са мини Йоркширски пудинги. Тези малки пудинги се правят най-добре в тавичката за кифлички с 24 дупки, а след това, след като са варени, могат да се напълнят с малки парчета мляно месо или парчета наденица за мини "Роза в дупката".