Крем и мед правят всяка рецепта по-богата, по-сладка. Тази рецепта за ледени сладолед от лавандула отнема печелившата комбинация от аромати и я прави още по-луксозен с добавянето на инфузионни лавандулови пъпки. Просто казано, този сладолед от лавандула е сън.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши тежък крем (сметана)
- 1 1/2 чаши цялото или 2% мляко
- 1/2 чаша мед
- 2 супени лъжици сушен кулинарен лавандула
Как да го направим
- Как да направите сладолед с мед от лавандула:
- Добавете тежкия крем, мляко, мед и лавандула в средна тенджера, поставена на средна температура. При разбъркване от време на време сместа от лавандуловата сметана се задушава.
- Проверете дали медът е напълно разтворен в крема и след това извадете тенджерата от топлината. Оставя се да стои при стайна температура в продължение на 15 минути. Използвайки фино сито сито, напръскайте лавандуловия крем и изхвърлете твърдите частици. Сместа се охлажда в продължение на 1 час и след това се замразява в машина за сладолед съгласно инструкциите на производителя.
Тази рецепта за медена сладолед от лавандула прави 6 до 8 порции.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 245 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 55 mg |
| натрий | 33 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 3 g |