Тази рецепта без яйца за полски ванилови бисквитки или ciasteczka waniliowe (chahss-TETCH-kah vah-neel-YAW-veh) се прави с напукани бадеми и ванилия, което им придава богат вкус на ванилия.
Те са оформени в полумесечни форми, много приличащи на полски рогалики , с изключение на тези, които изискват яйчен жълтък. Този полумесец също се счита за полска коледна бисквитка .
Ето една по-голяма снимка на полски ванилия бисквитки.
Какво ви е нужно
- 7 унции масло (омекотено)
- 1/2 чаша захар
- 1 ванилия (изстъргана от семената)
- 3 1/2 грама бадеми (нарязани на земята, не нарязани)
- 2 чаши брашно (универсално)
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 1-2 супени лъжици мляко
- 1 супена лъжица захар (сладкарски изделия)
- 1 супена лъжица захар (ванилия, смесена със захарта на сладкаря)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса. В голяма купа сметана заедно 7 унции омекотена масло и 1/2 чаша захар. Добавете изстъргани семена от 1 ванилов боб и 3 1/2 унции смляни (не нарязани) бадеми и разбъркайте отново.
- В отделна малка купа разбъркайте заедно 2 чаши брашно за общо предназначение и 1/2 чаена лъжичка прах за печене. Добавете го към сместа масло-захар и добре съчетайте. Ако тестото е твърде сухо и натрошено, добавете 1 до 2 супени лъжици мляко.
- На пергамент-облицовани листове за печене, част от малките топки тесто. Върнете се в молив в ръцете и след това се оформят на малки мезове. Печете 5 до 10 минути или докато дъното е златисто.
- Смесват се 1 супена лъжица захар за сладкиши, смесени с 1 супена лъжица ванилова захар. Докато бисквитките все още се намират в тавата за печене, поръсете със захарна смес. Оставете да се охлади напълно. Да се съхранява в плътно затворен контейнер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 120 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 14 mg |
| натрий | 69 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |