Това плоско желязо пържола е лесна за приготвяне. Сервирайте с любимата си салса на върха или нарязани на парчета и сервирайте на върха на ориз, в такос или на зелена салата.
Какво ви е нужно
- 2 плоски железни пържоли, по 1 паунд (450 г) всяка
- 3 супени лъжици (45 мл) зехтин
- 1 до 2 скилидки чесън, накълцани
- 2 супени лъжици (30 мл) балсамов оцет
- 2 супени лъжици (10 мл) лук на прах
- 2 чаени лъжички (10 mL) чили прах
- 2 чаени лъжички (10 mL) сол
- 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) сушен магданоз
- 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) мажоре
- Черен пипер
Как да го направим
1. Поставете пържола в пластмасова торбичка. Комбинирайте маринованите съставки и изсипете пържола. Работете марината в месото. Торбирайте торбичката и я поставете в хладилник за 2 до 4 часа.
2. Загрейте грила за средно-висока температура. Премахнете пържола от ястие, като резервирате марината. Поставете месото на грил и го оставете да готвите за 15 до 17 минути.
3. Когато месото достигне желаното снабдяване, извадете го от топлината и оставете да седнете пет минути преди да го нарязвате.
Сервирайте незабавно.