Описва сиренето като професионалист

Да влезеш в магазин за сирене може да бъде като да се опитваш да разчиташ таен език. Хлебопроизводителите хвърлят около думи като "градинарство", "мая", "трева" и "орех", сякаш всички знаем точно за какво говорят. Описването на вкуса и аромата на сиренето може да бъде предизвикателство за сирене; не можете просто да продължите да казвате: "той вкусва добре" или "вкусът е силен". Ето защо творческите прилагателни са толкова важни.

По-долу е даден списък на най-разпространените прилагателни, използвани за описване на вкуса и аромата на сиренето. Някои думи се появяват както в леките, така и в силните категории. Например "мирисната" миризма може да бъде лека и приятна, като начина, по който гората мирише след нежен дъжд или може да бъде интензивна, като начина, по който купчина стари листа мирише на влажен есенен ден. Имайте предвид, че силните аромати и аромати не са непременно лоши неща. Всичко зависи от личния ви вкус.

Следвайки описателните думи, това е кратко обяснение, за да ви помогне да измислите какво може да говори говорителят на сиренето

• 01 от 04

  Мека аромат

  • Цветен: аромата на жасмин, лавандула и др
  • Парфюмирано: подобно на цветно, но малко по-силно
  • Земя: като ходене през поляна или гора след дъжд или влезе в мазето
  • Свеж: чистият, чист суров въздух, лек аромат
  • Плодост: отрежете ябълка, праскова или пъпеш и вдишайте дълбоко
  • Nutty: Някога сте ходили край щанд, продаващ печени ядки? Или яде лешник?
  • Сладки: помислете за осолен карамел и карамел или бисквити, които се пекат във фурната
  • Тревисти: прясно косена трева, прясно нарязано сено
  • Мая: ароматът на печене на хляб или миризмата на винарска изба

• 02 от 04

  Силна аромат

  • Barnyardy: означава точно това, което казва, ароматът на плевня, пълна с животни
  • Земя: купчина влажни листа, мокра мръсотия, изба
  • Gamey: аромат, подобен на месо, който е малко по-малък или може да бъде аромат, подобен на салам
  • Чесън: точно като миришещ нарязан чесън
  • Oniony: по-мек от аромат на чесън
  • Funky: стържещ, остър, не за разлика от чифт фитнес чорапи
  • Musty: отваряне на стара книга, влизане в мазето
  • Амонизирана: акуратна, горчива, остра (обикновено отрицателен дескриптор, който означава, че сиренето минава през него)
  • F unky: остра, но по добър начин, удебелен, уникален, агресивен
  • Кисело: винаги мирише кисело мляко?
  • Ripe: забележим, но приятен аромат
  • Ферментирали: стари плодове, вино, бира

• 03 от 04

  Лек аромат

  • Плодова: приятно кисела, леко сладка
  • Цитрус: като лимон
  • Butterscotch: твърди бонбони, сладки, маслени,
  • Buttery: сирене, което в основата си има вкус на ястие от вкусно масло
  • Чисто: светло и приятно
  • Кремообразна, млечна: има вкус като отпиващ ​​цял крем
  • Билкови, тревисти: тревист вкус или аромат, който не прилича на прясна билка
  • Сладки: сладък крем или качество на бутилките
  • Nutty: малко сладка, често подобна на аромата на лешници
  • Зелен, пролетен: помислете за аспержи
  • Рустик: често е кръстоска между земни и остри
  • Мая: ароматът на печене на хляб или миризмата на винарска изба
  • Метални, сапунени: като хапване в калай или смучене на сапун. Докато са неприятни, тези аромати обикновено са слаби и не са свръхсилни

• 04 от 04

  Силен аромат

  • Месо, бекон-у: вкус като печена печена или бекон
  • Тънка, кисела: като цитрусова, прави страни на устата си салатирани (някои пресни козе сирене са като това)
  • Карамелизирана: силно сладка, като смучене на парче солен карамелен бонбон
  • Комплекс: всяко ухапване вкус е малко по-различно, силен, но много приятен вкус
  • Пълен аромат, здрав: интензивен вкус, който веднага ще забележите
  • Експлозивен: внимавайте, вкусът може да ви изтръгне
  • Коза: има вкус на коза
  • Barnyardy: като ходене в хамбар, пълен с животни
  • Гъба: фънки и земни, не съвсем на територията на фитнес чорапи, но се приближава
  • Пикантни, пипер, пикантни: някои видове сирене имат вкус, който напомня на човек черен пипер, червен пипер и други подправки. Някои видове сирене буквално имат пипер в тях.
  • Богат: обикновено означава супер кремообразен
  • Зребно: пълноценно ориентирано по най-добрия начин, яжте го сега или утре, може да е прекалено интензивно
  • Sharp: забележим вкус, понякога кисел
  • Smokey - сиренето буквално може да бъде пушено (например пушено чедърче) или може да има само вкус, напомнящ нещо, което е било пушено
  • Вино-ф, ферментирало: сиренето може да е било всъщност напоено с вино (като пияна коза) или може да има само киселинна хапка
  • Горчив: обратното на сладкото