Семената на сечите са вкусни шоколадови топки, покрити със захаросани череши и навити в кокосов орех. Тези зашеметяващи бонбони са привлекателни и правят перфектно празнично тържество. Ако не можете да намерите фино нарязан кокосов орех, за няколко секунди пулсирайте кокосовата си напитка в кухненски процесор или миксер; това прави по-лесно за валцуване бонбони, и прави валцуваните бонбони по-визуално привлекателни.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша шоколадов чипс
- 2 унции неподсладен шоколад, нарязан
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици крем
- 1 чаена чаша захар на прах
- 30 захаросани череши
- 3/4 чаша ситно нарязан кокос
Как да го направим
1. Поставете шоколадовите бонбони, маслото и сметаната в голяма купа с микровълнова фурна . Микровълнова, докато шоколадът се стопи, като се разбърква на всеки 45 секунди, за да се предотврати прегряването. (Алтернативно, можете да разтопите сместа на печката върху двоен котел ).
2. След като шоколадът се стопи, разбъркайте, докато сместа стане гладка. Пресейте пудната захар върху купата и разбъркайте, докато се съчетаят добре. Охладете, докато сместа е достатъчно твърда, за да се оформи, около 1 час.
3. Използвайки чаена лъжичка, изсипете малки количества бонбони и ги разточете на малки топки между дланите.
4. Натиснете една захаросана череша в горната част на всяка топка, като я поставите достатъчно, така че тя да е здрава, но все пак да изпъква отгоре.
5. Поставете настъргания кокос в купа. Завъртете страните на фолк топките в кокосовия орех, така че да се придържа към шоколада, но не покрива черешата. Ако шоколадът е много сух и кокосовият не се придържа, опитайте леко да навлажнете ръцете си и да държите бонбона с една ръка, докато натискате кокосовата кост върху бонбона с другата. Водата от ръцете ви ще помогне на кокосовата пръчка в равномерно покритие.
6. Повторете с останалите бонбони, докато всички са покрити с кокос. Съхранявайте бонбоните в херметически затворен съд в хладилника в продължение на до една седмица и оставете да достигнат стайна температура, преди да сервирате.
Кликнете тук, за да видите всички рецепти за коледни бонбони!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 482 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 4 mg |
| натрий | 125 mg |
| Въглехидрати | 112 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 1 g |