Моята рецепта за оборот на манго е вдъхновена от традиционния оборот от гуава . Предпочитам манго, така че защо да не правим оборот на манго вместо това? Тези сладки преживявания могат да бъдат поднесени като десерт след вечеря, като следобедна закуска с кафе или закуска.
Кашутата в рецептата са по избор. Можете да ги оставяте, ако сте алергични към ядки или просто не ги харесвате. Що се отнася до тестото, можете да го купите замразено, ако не искате да направите своя собствена. Просто следвайте инструкциите на производителя за работа с него. Тази рецепта предполага, че ще я купите.
Какво ви е нужно
- 1 килограм замразена тесто за сладкиши, размразени и нарязани на 4 инча квадратчета
- приземен
- канела , индийско орехче и карамфил на вкус
- 1 чаша манго запазва
- 1/4 чаша кашу, нарязан
- 1 яйце, бит
- Захар за сладкарски изделия за запрашаване на изпичаните обороти
- Масло за смазване на бисквитката
- 1 лист Пергаментна хартия
Как да го направим
- Намажете листчето за бисквитки и го подредете с хартия за пергамент.
- Смесете мангото с олющените кашу в купа и поставете купата настрани.
- Леко поръсете всеки плоча за сладкиши с подправките.
- Поставете 1/2 супени лъжици смес от манго в средата на всеки квадрат.
- Почистете ръбовете на всеки квадрат със сладкото яйце, след което го сгънете, за да образувате триъгълник, обграждащ манго-микса.
- Поставете сладкиши на разстояние около 2 инча на готовия бисквитен лист.
- Поставете бисквитката в хладилника и охладете оборотите за 30 минути. Междувременно подгрявайте фурната до 350 F.
- Поставете оборотите в предварително загрятата фурна след 30 минути замразяване. Печете ги за 25-30 минути. Те трябва да се превърнат в светъл златист цвят.
- Премахнете оборотите от фурната и ги праши със захарта на сладкаря. Оставете ги да се охладят, преди да сервирате.
Съвети и вариации
- Можете да използвате конфитюра на манго, ако не можете да намерите консерви.
- Ако имате достатъчно късмет, за да получите ръцете си върху някои манго, можете да направите своя собствена конфитюр и това е още по-добре.
- Запалете или микровълновите манго, докато не бъдат меки, след което ги обелете и ги изсипете. Почистете кашата.
- Задушете малко захар и вода, докато сместа стане сироп - около 3/4 чаши вода до 1/2 чаша захар, ако използвате две манго.
- След това добавете кашата и се вари, докато сместа се сгъсти около 5 минути. Имате само домашно конфитюр от манго за вашите обороти.
- Количеството канела, индийско орехче и карамфил, което ще използвате, е въпрос на вкус. Не е нужно да използвате еднакви мерки за всеки от тях. В действителност, аз отивам светлина върху карамфил и по-тежки на канела. Експериментирайте с различни смеси от подправките, докато не намерите някой, който ви харесва или добавите някои от вашите собствени.