Оборудването за производство на хляб трябваше да има всички домашни хлебопекарни
Нищо не бие прясно изпечен хляб. Той може да бъде вкусен страничен елемент на хранене или основен компонент на самата храна. Някои хора се хранят със собствения си хляб, преди да пътуват до магазините за хляб за хранителни стоки. Осъществяването на себе си може да отнеме много време, но може също така да отделите време за забавление. С правилното оборудване за хляб процесът може да върви гладко и да доведе до вкусни, здравословни хлябове.
Намирането на добра рецепта за хляб е важно и вида хляб може да диктува оборудването, от което се нуждаете. Трябва ли хлябът да се месят? Ако имате кухненски миксер, вероятно е дошъл с месене кука, която може да отнеме много физическо месене от процеса. Дали вашият хляб изисква мая? Може да искате да се уверите, че маята е свежа, защото искате да избегнете половината от процеса и да откриете, че маята е остаряла и няма да се издигне. Можете да тествате дрождите, за да сте сигурни, че ще се покачват и ще се представят нормално.
След като имате рецепта за хляб, която искате да опитате, добре е да сте сигурни, че имате цялото оборудване готово преди смесването на съставките. Следващите списъци могат да ви помогнат да се уверите, че имате необходимото оборудване за хляб. Оттам, уверете се, че имате необходимите съставки. След това можете да започнете да печете своя собствен хляб, което може да бъде възнаграждаващо преживяване.
Трябва да имате оборудване за производство на хляб
Ето няколко неща, които трябва да имате, за да си направите собствен хляб.
- Печене листове
- Хляб *
- Измервателни чаши, сухи и течни
- Измерване на лъжици
- Смесителни купи, две големи
- Фурна
- Каучукова шпатула
- Владетел
- Пръстен за въртене
- Сомче, средно големи
- Назъбен нож
- термометър
- часовник
- Стойка за охлаждане на проводниците
- Дървена лъжица, голяма или дълга
* Палачинките се предлагат в много размери и материали. Най-често срещаните размери са 9 на 5 инча и 8-1 / 2 на 4-1 / 2 инча. Може да се използват стъклени тигани, но температурата на фурната трябва да е с 25 ° F по-малко, отколкото изисква рецептата. Металните тигани са тъмни или блестящи. Някои хлебари предпочитат тъмните тигани, които потъмняват кората.
Други машини за хляб
Тези неща не са необходими, но е хубаво да имате, когато правите хляб.
- Може да се използва хляб (може да се използва чист брояч или покрит с брашно масив)
- Електрически нож (за нарязване на горещ хляб без да го разбивате)
- Електрически миксер (ръчно биене също работи)
- Четка за сладкиши (изстийте маслото и го разстилайте с лъжица)
- Пластмасова обвивка (влажна кърпа за чай често се използва като капак за издигане на хляб)
Оборудване за хляб за напреднали производители на хлебни изделия
Ако сте производител на хляб или просто искате да осигурите най-доброто изживяване, това са няколко неща, които могат да ви помогнат да направите тази работа по-лесна. Тези продукти също могат да намалят част от времето, необходимо за печене на хляб.
- Печене на плочки (използвано за приготвяне на френски хляб)
- Торти за хляб (за багети, бриоци, хляб, тигани и т.н.)
- Кухненски робот (за смесване и месене на тесто)
- Смесител на стойка (с кука за тесто за месене)