Най-добрите 6 смесители за летни рецепти

Има няколко уреди, в които разчитам в кухнята, а миксерът е един от тях. Аз го използвам за супи, охладени и горещи (също в студено време!), Сладкиши , млечни шейкове , салса, папагали ... .. блендерът получава повече тренировка през лятото, отколкото в други сезони. Но кой смесител да купя? Consumer Reports просто направи страхотно проучване на смесители на пазара и аз съм един от многото, които обичат да се позовават на (и отлагат) своите предложения.

• 01 от 06

  Замразени напитки

  За да разбиете летен коктейл , "вземете някои замразени плодове, малко течност, малко алкохол, а може би и клонче или две билки и вие сте на път към красива замразена напитка", казва Кати. Харесва комбинацията от замразени малини, портокалов сок, лимон от Шамфорд, няколко цветни листа от босилек и блясък от агаве или мед. Ако ви харесва по-дебели, хвърлете в няколко ледени кубчета. Разредител? Добавете портокалов сок или клуб сода.
  
  Най-добрият миксер. За замразени напитки, потърсете смесители, които асо на нашите ледени напитки тест, който включва смесване на безалкохолни пиня колада . Cuisinart Hurricane Pro CBT-2000, $ 400, спечели високи оценки, а плътният му капак с вградена 2-унция измервателна капачка е полезно за добавяне на достатъчно твърди частици. Моторът на Cuisinart е по-шумен от повечето, но след като партито стане пълна наклон, кой го е грижа?

• 02 от 06

  Плодове Smoothies

  Осъществяването на "гладките" е най-доброто използване на шансове и краища, които знам ", казва Кати. Забравените банани, последната натрошена праскова, която никой няма да яде - тя ще ги хвърли в пасатора с шепа замразени плодове, няколко кубчета лед и мед, а на закуска се сервира по-малко от минута ,

  Най-добрият миксер. Така наречените персонални смесители със смесителни контейнери, които се удвояват като чаши за улесняване на придвижването, са лесни за разтоварване с вас. Ninja Auto iQ BL642-30, $ 200, вкара добре в нашия тест за ледени напитки, който е и най-добрият индикатор за представянето на лаймплей. Той идва с три пътнически контейнера - 18, 24 и 32 унции - така че можете да съчетаете чашата с апетита си. Също така има контейнер с големина 72 грама за по-големи задачи за смесване, което прави нинджа един от най-гъвкавите смесители в нашите тестове.

• 03 от 06

  салца

  Всички тези домати, лук и чушки от пазара на селскостопанските производители могат да формират основата на домашно приготвена салса. И има безброй вариации, включително любимите на Кейти, Царевица, Краставица и Салса.
  
  Най-добрият миксер. Намаляването на зеленчуците и плодовете до еднаква последователност е предизвикателство за някои смесители. В най-лошия случай резултатът е скок. Смесителите с вграден тампер, подобно на Panasonic High Power MX-ZX1800, $ 600, могат да помогнат за преместването на съставките около тях.

• 04 от 06

  Студени супи

  Охладената супа от краставици е освежаващо лятно хранене. "Обичам да направя супата в миксера, а след това заровете половин краставица, за да се поръсвате нагоре, за допълнителна текстура и визуален интерес", казва Кати. Студеното gazpacho е друг фаворит. Ако отидете за кремообразна версия, в сравнение с буци, няма да ви се налага да се притеснявате за нарязването на последователността.
  
  Най-добрият миксер. Смесители, които са умели както при ледени напитки, така и при пюрета в нашите тестове, като Dash Chef Series Digital, $ 185, трябва да могат да се справят с най-голямото разнообразие от охладени летни супи.

• 05 от 06

  Масло от ядки

  Обратно до училище означава повече пакетиран обяд. Започнете да експериментирате с гама от мазнини в смесителя. За тази класика за деца, фъстъчено масло, всичко, от което се нуждаете, е няколко чаши неслепени печени фъстъци. Оттам можете да опитате други видове ядки, включително бадеми, кашу, пекани, шам-фъстъци и бразилски орехи. Смесването в тиквени или слънчогледови семена натрупва хранителна стойност, докато стафидите и сушените плодове добавят докосване на естествената сладост.
  
  Най-добрият миксер. Ако сте сериозни за маслените масла, не се забърквайте с невероятен миксер. Моделите, които изваждат от теглото ни тест за смачкване на лед, като най-високо оценената Vitamix Professional Series 750, $ 475, не би трябвало да пречат на превръщането на твърдите ядки в вискозно масло от ядки.

• 06 от 06

  Изкуствени смесители

  Най-добрите смесители в тестовете за потребителски отчети също са склонни да бъдат по-скъпи. Следните изгодни модели може да не донесат перфектни резултати с всяка рецепта в края на лятото, но те ще вършат добра работа в повечето случаи.

  • Black + Decker Fusion Blade Цифров BL1820SG-P, $ 50
  • Waring ProPBB225, $ 90
  • Cuisinart SmartPower Deluxe Duet BFP-603, $ 100
  • Cuisinart SmartPower Deluxe SPB-600, $ 80