Направете сосове и супи с механична хранителна мелница
Машината за хранене е кухненско устройство, което се използва за смилане или пране на храни като супи, сосове или картофено пюре. Може да се използва по време на консервиране или при приготвяне на консерви, за да се получи гладко пюре без семена, кожи или стъбла. Може да се използва с топла или студена храна. Може да се нарича ротационна мелница за храна.
Части от хранителната мелница
Машината за хранене обикновено е ръчно захранвано устройство с ръчна манивела отгоре. Той е оформен като широко отворен обърнат конус с крака или изпъкналости, които да се поставят върху купа и да се държат стабилни, докато изливате в храната, която ще се изпие, и завъртете коляното.
Дъното е перфорирано и утежнява храната, която се смила в приемната купа.
Към манивелата е прикрепена шлифовъчна плоча. Когато завъртите манивелата, храната се плъзга надолу върху перфориран диск в дъното на мелницата за храна, където се опъва през отворите за ситото в купата, която сте поставили под нея. Хранителните мелници често идват с взаимозаменяеми перфорирани ситационни дискове за постигане на по-фини или груби пюрета.
Ако обърнете посоката на манивелата, след като извлечете колкото е възможно повече, семена, кожи и други остатъци се издигат до горната част на шлаката. След това можете лесно да обърнете мелницата за храна над кухненски боклук или компост и да изхвърлите остатъците.
Използва се за хранителна мелница
Можете да използвате мелница за храна, за да направите ябълков или доматен сос, с предимството, че можете да добавите към мелницата плодове или зеленчуци с топли, небелени или незърнасти и да произведете пюре без семената или кожите.
Това води до по-малко загуба на храна, отколкото би се получило при пилинг или обезкостяване. Често след смилането остава само малко количество остатъци и семена. Това може да бъде компостирано или изхвърлено.
Мелниците за хранене могат да се използват за производство на бебешка храна или пюре за хора, които са на меки хранителни ограничения за трудности при дъвчене или преглъщане.
Duchesse картофи или други пюрета могат да бъдат направени с мелница за храна или картофка рицар .
Хранителна мелница в сравнение с кухненския процесор
Машините за хранителни продукти са прости, механични, неелектрически кухненско оборудване. Те обикновено могат да се мият в съдомиялната машина. Те могат да се използват с гореща или студена храна и меки, полутвърди или предимно течни храни.
Кухненските преработватели не износват семена и кожи. Ако обработвате домат с кожа и семена в кухненски процесор, можете да завършите с плътен текстура, тъй като те са нарязани, но не са втечнени. Една мелница за храна е ефективна за натоварване и гарантира, че сосът няма пясъчни части от семена и кожа.
Кухненските преработватели са по-подходящи за твърди храни, които не могат да бъдат почистени ефективно с мелница за храна, като например сирене или ядки. Храната в мелницата за месо трябва да е мека, често подправена, изпечена или варена, преди да бъде преработена.
Купи хранителни мелници на Amazon.com