Лятото е тук и с него дойдоха горещи температури и нашето желание да ядем замразени третира непрекъснато. Ние не сме слагаме сладолед и всички други сладки замразени смеси, но също така се нуждаем от нещо малко по-леко, за да можем да го изядем без вина за следващите 3 месеца и да бъдем в състояние да се поберем в нашите бански костюми. Да не говорим, че искаме децата да имат здравословни закуски, които все още обичат и жадуват. И, разбира се, искаме да е сладък и кремообразен!
Гръцкото кисело мляко идва тук, защото замръзва прекрасно, за да направи охладено и кремообразно пюре. Изберете чисто кисело мляко, за да можете да персонализирате сладостта и вкуса. Медът и киселото мляко отдавна са чудесен мач на закуска, но те също се сдвояват в замразено отношение. Добавете шам-фъстъците за вкус и малко текстура и не забравяйте щипка сол, за да изведете всички вкусове.
Можете да използвате пластмасови ленти, ако ви харесва тази форма. Или, ако нямате силиконови матрици, малки хартиени чаши работят също толкова добре. Следвайте същите стъпки в рецептата и просто отлепете хартията, когато сте готови за сервиране.
Какво ви е нужно
- 2 чаши обикновена, пълномаслена, кисело мляко в гръцки стил
- 1/4 чаша мед
- 1/4 чаша шарен фъстъци
- 1/4 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- Добавете към черупчестите шам-фъстъци към процесора за хранене и пулсирайте, докато ядките се напълнят в малки парчета, почти прах, но не и пюре.
- Комбинирайте киселото мляко и солта в гръцкото стил и разбъркайте добре. Сгънете в земята фъстъци.
- Изсипете сместа в силиконова материя (рецептата ще запълни 10 поп матрица) и поставете във фризера около 1 час. Извадете от фризера, поставете пръчките за пуканки в центъра на всяка калъп и се върнете във фризера поне още 7 часа или през нощта.
- За да отстраните описите от матрицата, потапяйте матрицата в гореща вода, докато разфокусирането се разхлаби. Можете също така да пуснете гореща вода през страните на матрицата, но внимавайте да не получите вода над горната част.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 54 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 1 mg |
| натрий | 4 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |