Тези прости колбаси от свинско месо са готов за приготвяне и готвене на печката, и те със сигурност ще угодят.
Котлетът се потопи в смес от яйца и мляко, след което те се потопат в брашно и се пържат до съвършенство. Използвайте коктейли или обезкостени свински пържоли в рецептата. Свинските пържоли са със средна дебелина, така че те бързо се готвят. Сервирайте пържоли с картофено пюре, обвивка с царевично брашно или грис, заедно с ябълки или южни пържени ябълки.
Вижте съветите и вариантите за някои допълнителни подправки и идеи, включително бърз начин за правене на вкусни пържени ябълки, за да отидете с пържоли.
Вижте също
Смокинови свински котлети
Топ 20 свински котлети рецепти
Какво ви е нужно
- 4 средночервени свински котли, с дебелина от 1/2 до 3/4 инча, за предпочитане с кости
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1/4 чаша растително масло
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици мляко или мътеница
- 1/2 чаша a
- брашно с цел употреба
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- нарязан пресен магданоз, за гарнитура, по избор
- Незадължително
- 3 супени лъжици масло или масло от готвене на свинско пържоли
- 1/4 чаша универсално брашно
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 2 чаши мляко или част
Как да го направим
- Поръсете котлети от свинско от двете страни с кошерна сол и прясно смлян черен пипер.
- Загрейте маслото в тежък тиган до горещо, но не пушете (около 350 F до 360 F).
- Разбийте яйцето и 3 супени лъжици мляко или мътеница заедно в плитка купа.
- В друга купа комбинирайте 1/2 чаша брашно и червен пипер; добре се смесва.
- Потопете всяко свинско котлет в яйчната смес и след това драгирайте в брашното, докато се покрие напълно.
- Запържете пържолите в горещото масло за около 4 до 6 минути от всяка страна или докато се приготвят пържоли. За по-дебели свински котлети, оставете повече време.
- Гарнирайте с пресен нарязан магданоз, ако желаете.
Незадължително
- Загрейте маслото или 3 супени лъжици маслото за готвене на свинско месо в тиган или тенджера на средна температура. Добавете 1/4 чаша брашно и продължете готвенето за 4 до 5 минути, като постоянно се разбърква.
- Добавете 2 чаши мляко и гответе, докато се сгъсти, като се разбърква постоянно.
Поддържа 4.
Сервирайте свинските пържоли със пържени ябълки (по-долу), ако желаете, заедно с варени зърна, картофи или хляб или царевичен дресинг. Добавете готвена царевица, зелен фасул или моркови или любимите страни на вашето семейство.
Съвети и вариации
- Оставете брашното с 1 чаена лъжичка подправки за домашни птици.
- Добавете 1 супена лъжица горещ сос към сместа от яйца и мляко.
- Пържени ябълки - Измийте и сърцевината 3 некачествени червени ябълки и след това ги нарязайте на тънки клинове. Загрейте 3 супени лъжици масло в голям тиган при средна температура. Добавете ябълкови клинове и 3 супени лъжици кафява захар към тигана и гответе, разбърквайте, за около 15 минути или докато ябълките са просто нежни. Добавете 1/2 чаена лъжичка канела от земята. Вкус и добавете повече захар, ако е необходимо. Продължете да готвите, разбърквайте, за около 5 минути по-дълго, или докато ябълките са нежни. Сервирайте със свински пържоли или със шунка или пиле.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1012 |
| Общо мазнини | 60 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 30 г |
| Холестерол | 411 mg |
| натрий | 1,174 mg |
| Въглехидрати | 41 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 74 г |