Тези бисквитки тестото направете забавно и вкусно не пекат лятото лечение. Те са идеални за партита и специални поводи и правят приказно допълнение към кутиите за обяд на децата. Тестото на бисквитите се прави без яйца, така че е напълно безопасно да се яде.
Снимките на бисквитното тесто са покрити с покрития от млечен шоколад, бял шоколад и покритие от бонбони от фъстъчено масло. Използвайте любимите си аромати за покритие и цветове или използвайте бадемовата кора. Украсете попаденията с пръскачки, по-малки шоколадови чипове, ситно нарязани ядки или оцветени захари.
Допълнителни нехранителни продукти, от които се нуждаете:
- 18 до 20 пръчки за близалки
- 1 квадратна или кръгла част от стиропор (за сушене на близалките)
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша (1 пръчка) масло (омекотено)
- 3/4 чаша светло кафява захар (опаковани)
- 1 супена лъжица
- мляко (или лек крем или изпарена мляко)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/4 чаши брашно (универсално)
- 1/2 чаша мини полутвърди шоколадови чипове
- 1 пакет (12 унции) бонбони топими за покритие (шоколад, бял шоколад или друг цвят или вкус)
- Незадължително: поръсете, ситно нарязани ядки или оцветени захари
Как да го направим
- Нарежете лист за печене с листова лента или голяма тава с пергатна хартия или восъчна хартия.
- В смесителна купа с електрически миксер, победете маслото и кафява захар заедно за около 4 минути, или докато светне и пухкави. Потопете се в млякото или сметаната, ванилията и солта. Добавете брашното и рибите с ниска скорост, докато смесите. Сгънете в шоколадовите чипове.
- Покрийте купата и охладете бисквитното тесто за 20-30 минути или докато се охладите напълно.
- Изсипете малко охладено тесто с бисквитка и използвайте ръцете си, за да го оформите в гладка топка. Поставете го върху листото за печене на пергамент или восък. Повторете с останалото бисквитно тесто. Ще имате от 18 до 20 топки (с диаметър около 1 инч).
- Разтопете шоколадовия бонбон, който се топи в малка, дълбока купа или чаша в микровълновата фурна, както е указано на опаковката или вижте основните инструкции по-долу.
- Потопете края на една от пръчките за близалка в разтопения шоколад и след това поставете този край на около 1/2 инч в топка за бисквитка. Повторете с останалите бонбони и бисквитните тестени топки.
- Поставете подложката на бисквитните тестени топки във фризера, докато замразете твърдото вещество.
- Повторно топене на бонбоните се топи.
- Поставете блок от стиропор върху плота.
- Потопете всяка топка в разтопения шоколад и се обърнете, оставяйки всички излишни капки обратно в купата или чашата.
- Поръсете с фино нарязани ядки, поръсвайте или оцветете захар по желание.
- Внимателно вкарайте края на пръчката за близалка в блока за стиропор, за да позволите на шоколадовото покритие да изсъхне.
- Повторете с останалото бисквитно тесто.
- Поставете бисквитното тесто, което се появи на тавата, или обвийте обвивката с близалки.
- Съхранявайте тестото на бисквитките в хладилника.
* Стиропорът ще позволи на покритието да изсъхне неразрушено. Покритието бързо изсъхва, за да можете да оставяте издутите въздух малко и след това да ги поставите на хартията за пергамент отгоре-надолу.
Как да разтопите бонбони
Поставете бонбоните да се стопят в купа или чаша в микровълнова печка. Загрява се за около 1 минута с 50% мощност. Разбъркайте и продължете за около 30 секунди с 50% мощност.
Разбъркайте. Ако те се нуждаят от малко повече време, продължете с 50% мощност за около 10 секунди наведнъж, докато гладко. Микровълновото захранване се различава, така че ги проверявайте често.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 17 mg |
| натрий | 90 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |