Коренът Bulgogi Beef, приготвен с пикантна смес от gochujang, джинджифил, чесън, подправки и соев сос , се маринова, на скара и се пълни в леки, пухкави и леко сладки яйца с пара. Прясно нарязан морков, клони от кориандър, парчета от пикантен репей (или репички) и кисели краставички се прибавят към сандвича, за да се олекотят и освежат. Що се отнася до кеви кейо, добре, че кремната японска доброта е размазана от вътрешността на кипящите кифли, за да може всичко да остане заедно. И повярвай ми, ако си устна не се полива, върви напред и отново прочете първите няколко изречения. Виж какво имам предвид? Добре, че е време да опитате това.
(О, и FYI, ние сме написали тази рецепта, сякаш сте имали замразени парна кифли на ръка - Въпреки това, ако се осмелите да ги направите сами, ние препоръчваме да следвате {тази рецепта} от Epicurious или опитайте ръката си на тази измамник версия от Steamy Kitchen в дъното на блога си {here}.)
Какво ви е нужно
- 3 парна кифли
- 1/2 либри тънко нарязано говеждо месо
- 1/2 чаша bulgogi марината
- 1/4 чаша настъргани моркови
- 6 бързи кисели краставички
- 6 парчета нарязан корен от репей или репичка
- няколко крента
Как да го направим
- Оставете говеждото месо да се маринира в маргарина bulgogi за поне 2 часа.
- След като се накиснат, нагрейте готвар до средно висока температура и гответе говеждото месо за няколко минути, докато се овъгли отвън.
- Извадете от топлината и оставете настрана.
- Подготви кифлите с пара в съответствие с указанията.
- Отстранете кифлите от парахода, внимателно ги отваряйте и разпределете равномерно готвеното говеждо, Kewpie mayo, настърганите моркови, кисели краставички, нарязания корен от репей, кориант и sriracha, ако желаете.
- Сервирайте незабавно.