Дългозърнест ароматен жасминов ориз е много популярен в азиатската кухня. Зависи от вашите методи за готвене (някои хора могат да използват готварска печка за ориз, за да готвят ориз от жасмин, някои хора могат да използват печка за готвене на жасминов ориз) и ако ви харесва вашият ориз леко al dente, мек или може би гъст. След това добавяте водата си, за да готвите с вашия жасминов ориз.
Например, използвам готварска печка за ориз, за да приготвя ориз у дома.
Бъдете много честни с вас, повечето китайски семейства в наши дни притежават оризова печка, а оризната печка прави невероятна работа в готвенето на ориз. Така че моята искрена препоръка към читателите, които обичат ориза толкова, колкото и да имат ориз в редовната ви диета, моля закупете ориз. Тъй като оризът готварска печка не само може да готви ориз, но можете да го използвате, за да десерт, бавно готвене месо, супа и дори пекат / пара торта.
Когато работя в петзвезден хотел в Обединеното кралство, един от моите готвачи със Sou ме помоли да приготвя ориз без ориз. Няма да лъжа, че бях в шок и смущение, защото не знам как да готвя ориз на печката. Да, аз бях готвач и аз бях роден и живял в Тайван и Китай през по-голямата част от живота си и нямам представа как да готвя ориз на печката, защото всички ние използваме готварска печка за ориз у дома в Тайван и Китай. Но научих се как да използвам печката за приготвяне на ориз и все още предпочитам да използвам ориз за готвене на ориз.
Ако искате да използвате ориз за готвене на ориз, особено дълго зърно ориз като жасмин ориз аз бих препоръчал да използвате 1 чаша ориз, за да готвя с 1 чаша вода първо и след това се приспособи към количеството на ориз и вода, за да отговаря на вашите лични предпочитания и също така можете да опознаете оризовата печка.
Например, оризовата печка, която използвам сега, ще трябва да добавя още половин чаша вода, когато готвя ориза (яде тайландски дълги зърна у дома у дома, защото не мога да намеря приличното качество на китайския ориз в градът, в който живея, и тайландският дълъг зърнен ориз досега е най-добрият избор.) Така че на първо време двойното готвене на ориз с оризова печка наистина е просто да се опитате да "опознаете" оризната ви печка по-добре.
Ако искате да използвате печката за варене и варете дългия си зърнест ориз жасмин, моля следвайте инструкциите по-долу, но с допълнителна ¼ чаша до ½ чаша вода с вашия ориз.
Друго нещо, което аз силно препоръчвам за ориз готварска печка, защото е лесно и удобно. Не е нужно да проверявате вашето оризова кипичка или да печете на печката на всеки 5 минути и не е нужно да се притеснявате, че го изгаряте. Използвайте готварска печка за ориз, за да готвите ориз също е много бърза.
Аз съм заета работеща майка, обикновено трябва да готвя вечеря в много тежка ситуация. Така че ще сложа ориза в оризовата печка и след това ще използвам времето, за да готвя друга храна. Докато варя ориз, завърших 2-3 ястия и е готов да обядва на семейството ми.
Процедури:
- Изплакнете ориза веднъж и използвайте внимателно пръстите си през ориза, след това прекарайте ориза с пресеци и повторете тези процедури, докато водата се изчисти. Изцедете водата.
- Поставете ориза в гърне. Ако готвите 1 чаша ориз, моля, добавете 1 ½ чаша вода в саксията и я пригответе да заври.
- Завъртете топлината надолу до най-ниската настройка. Покрийте и къкри докато оризът се приготви. Тази процедура ще отнеме около 20 минути.
- Оставете ориза от топлината и оставете да седнете, все още покрити, за най-малко 10 минути.
- Отпуснете с пръчици или вилица преди да сервирате.