01 от 10
Защо семена домати?
Когато една рецепта призовава за засяване на домат, това е всичко за текстура. Независимо дали става дума за гаспачо, кремообразна доматена супа или дори маринара на баба ви, семената могат да добавят неприятна хапка. Семената често се използват, когато правите нещо със сурови нарязани домати като брускета или салса. Ето една проста техника, за да направите сеитбата бързо и лесно и да се скучаете с бриз.
02 от 10
Отсечете отдолу
Изрежете отдолу надолу. Поставете доматите на дъска за рязане и завъртете доматите с главата надолу. Нарежете хартия с тънко парче от дъното. Това прави дъното на домати плоски, така че не се търкаля.
03 от 10
Поставете домати нагоре
Отвесни домати. Превърнете доматите си (на стеблото нагоре) и го поставете върху плоската страна, която току-що сте нарязали.
04 от 10
Нарежете "Петал" от домати
Нарежете "С" форма. Техниката тук е да изрежете парченца домат, така че да останете с център, пълен със семена. Първо, ъгълът на ножовото острие се отклонява от стъблото, където домата започва да се извива надолу. Нарежете надолу във форма "С", следвайки кривата на доматите, за да отсечете плътта от семената. Вие останахте с нещо, което прилича на цвете.
05 от 10
Изрежете "венчелистчетата" до премахването на цялото месо
Домат "Венчелистчета". Продължете тези "С-образни" резени, докато цялата месо бъде извадена от топчето от семена в средата. Плътта, която отрязвате, трябва да прилича на цветни листенца.
06 от 10
Изхвърляне на семена и подготовка на домати за разцвет
Seedball. Изхвърлете топката за семена. Ако има останали семена или бели области върху доматите, използвайте ножа си, за да ги изстържете и да ги изхвърлите.
07 от 10
Изравнявайте венеца
Плодовете Домат Петал. Сега е време да започнете да куцате. Работете с едно венчелистче наведнъж, като използвате пръстите си, за да натиснете леко палта, за да го изгладите малко.
08 от 10
Нарязан венец на дължина
Нарязан домати по дължина. Използвайки ножа си, нарязвайте нарязани на дължина 1/2 инча, като направите ленти.
09 от 10
Нарежете венец от ивици на кръст
Слайд ленти навсякъде. Дръжте лентите заедно и ги отрежете на всеки 1/2 инча. Поставете завършените нарязани на кубчета домати в купа.
10 от 10
Захар оставащи венчелистчета
Димитрови домати. Повторете стъпки 7, 8 и 9 с всяко парченце доматено пюре. Вече имате цял кубчета домати.