Черешите с марципан-покрити се смесват гладко, меко бадемово масло с сладки и сочни мариновани череши за красиво ухапване. С покритие от шоколад и препечени бадеми, тези малки бонбони имат нещо, което всеки може да обича, а те са забавен обрат на традиционните шоколадови череши .
Можете да си купите премад марципан за тази рецепта или да опитате да направите своя собствена с тази лесна рецепта за марципан .
Какво ви е нужно
- 20 череши (с стъбла)
- 8 oz
- марципан
- Шоколад от 4 унции (тъмно, нарязан)
- 1/4 чаша бадеми (на земята, препечени или други ядки)
Как да го направим
1. Изцедете черешите от течността им и ги натопете между слоевете хартиени кърпи. Покрийте лист за печене с фолио или восъчна хартия и задейте сега. Поставете фъстъци в плитка купа.
2. Разделете марципана на 20 парчета. Не е нужно да е точен, стига те да са приблизително същите.
3. Поставете една от марсипанските части в топка между ръцете си, след което я изравнете на диск с диаметър около 2 инча.
Ако марципанът започне да се залепва, периодично праши вашите длани с прахообразна захар.
4. Поставете череша в центъра на марципанския диск. Сгънете марципана нагоре над черешата, покрийте я напълно и я хванете на върха, където стъблото излиза. Завъртете черешката, покрита с марципан, между дланите си, за да изгладите всички шевове или бръчки и да я заредите напълно. Поставете черешката, покрита с марципан, върху листа за печене и повторете, докато всичките ви череши се покрият с марципан.
5. Разтопете шоколада в купа в микровълновата печка, докато се разтопи напълно и гладко. Потопете череша в шоколад, докато достигне около две трети до три четвърти от пътя нагоре по страните на марципан. (Можете също така да го натопите напълно, ако не ви харесва двуцветния вид.)
6. Докато шоколадът е все още мокър, потапяйте дъното в купата на заземени ядки, така че да има покритие от ядки около дъното на черешата. Завършете завършената череша върху листа за печене и повторете, докато всички череши са потопени в шоколад и ядки.
7. Охладете тавата, за да поставите шоколада, за около 10 минути. След като шоколадът е настроен, можете да сервирате варовиците, покрити с марципан. Те могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер при стайна температура или в хладилник до две седмици.