Животът е по-добър с шоколад! Особено през зимните месеци, когато можем да се отдадем на една от най-иконаните напитки: горещ шоколад. Но има време през останалите три сезона, когато пожелаем тази декадивала напитка, но е твърде топло отвън, за да гарантираме, че ще я направим. Но какво да правим тогава? Е, ние дойдохме с рецепта само за вас: Замразен горещ шоколад!
Просто добавете пакетите горещ шоколад на лед и мляко и имате вкусно замразено горещо шоколадово лечение!
Това е направено известно от Serendipity 3 в Ню Йорк, но не е нужно да напускате кухнята си или да чакате в абсурдно дълга линия, за да се насладите на цялата си вкус. Вместо това, всичко, от което се нуждаете, е блендер, за да се случи това. Тя е освежаваща през лятото, но може да се ползва по всяко време на годината.
Можете да използвате всякакъв вид или разнообразие от пакети от горещ шоколад, но съдържанието на захар може да варира в зависимост от пакета, така че може да се наложи да добавите малко повече мляко и лед, ако сладостта е твърде голяма за вас. Опитайте различни аромати, като мента горещ шоколад, и гарнирайте с натрошени пръчици мента. Или можете да опитате мексиканския сорт горещ шоколад, като добавите канела. Ако искате да намалите захарта, потърсете пакети от горещи шоколад без захар или проверете магазина си за здравословни храни за алтернативи с по-ниска захар.
Ако сте на възраст над 21 години и желаете да добавите малко парти в това декадентно лечение, опитайте една страхотна възрастова версия, замествайки половин чаша мляко за половин чаша Ирландски крем на Бейли! Можете също така да добавите неща като Kahlua или Frangelico, за да поставите някакъв дух във вашето замразено горещо какао.
Можете да използвате мляко без мляко за тази рецепта, като бадемово мляко или кокосово мляко, но пакетите с горещ шоколад обикновено съдържат сухо краве мляко, така че тази рецепта все още няма да бъде веган. Ако търсите вегетарианска опция, препоръчваме да се опитате да намерите пакети от вегански топъл шоколад и да ги сдвоите с мляко, което не съдържа дневник.
Какво ви е нужно
- 3 чаши лед
- 2 чаши пълномаслено мляко (обезмаслено, 2 процента и млека без млечни продукти също могат да бъдат заменени)
- 1 супена лъжица шоколадов сироп
- 3 горещи какаови пакета
- Бита сметана
- Шоколадови подложки
- Гарнитура: шоколадов сироп
Как да го направим
- Създайте шоколадовите талази преди време. Използвайте какъвто и да е вид шоколад, който желаете. Най-лесно е да създавате шаблони от шоколад. Използвайте ренде или специална самобръсначка за шоколад, за да създадете шаблона.
- Добавете лед, пълномаслено мляко, шоколадов сироп и пакети за горещ шоколад в блендер. Използвайте миксер, който лесно може да раздробява лед или да изглажда. Разбийте, докато гладко.
- Загрейте шоколадовия сироп около ръба на четири чаши, така че сиропът да капе по страните. Изсипете замразения горещ шоколад във всяка чаша. Поставете нагоре всяка чаша с голямо количество бита. Поръсете шоколадовите таласъми над горната част на сметаната и веднага ги подправете със сламка!