Доматният босилек хумус е смел, вълнуващ вкус на хумус, който има средиземноморско влияние. Перфектен с тръби гореща пита! Още хумус рецепти
Какво ви е нужно
- 2 чаши нахут, изцедени и изплакнати, или накиснати, ако се използват сушени
- 1 кутия (15 унции) цели белени домати
- 2 супени лъжици тахни
- 2 1/2 супена лъжица пресен лимонов сок
- 2 1/2 супена лъжица зехтин
- 1/4 чаена лъжичка кимион
- 1 скилидка чесън, натрошен
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 1/2 супена лъжица босилек, нарязан
Как да го направим
В миксер или в кухненски робот смесете нахут. Добавете домати, зехтин, тахини, лимонов сок, чесън, кимион, босилек и сол, докато съставките образуват кремообразна, пастообразна консистенция. Изсипете сместа в голяма купа за сервиране. Покрива се и се охлажда в продължение на един час.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 295 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 134 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 12 g |