Какво ви е нужно
- 1 килограм пилешко филе
- 1/2 чаша брашно
- 1 яйце бяло
- 1/2 чаша гуава желе
- 3 супени лъжици оцет
- 2 супени лъжици соев сос
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаша вода
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1 супена лъжица джинджифил (ситно нарязан)
- 4-6 супени лъжици растително масло
Как да го направим
- Поставете брашното в плитка купа и се сервирайте със сол и черен пипер. Поставете белтъка в отделна купа и внимателно разклатете.
- Потопете пилешките парчета в брашното, след това в яйчния белтък, а след това в брашното отново.
- Загрейте 4 супени лъжици масло в шкембе или голяма тиган на средна висока температура. Когато маслото е горещо, добавете парчетата пиле и гответе за кратко, завъртете веднъж, докато те са златисто кафяви и от двете страни и току-що изпечени. Заделени.
- В малка купа се разбърква 2 супени лъжици вода в царевичното нишесте и се разбърква до гладка. Заделени.
- В тенджера, смесете желето, соевия сос, кафява захар, оцет и вода и се заври. Накиснете леко, разбърквайте, за 1-2 минути.
- Разбърква се в сместа Cornstarh и продължава да се къкри, разбърква се, докато сместа започне да се сгъстява.
- В същата уок или тиган, приготвящ пилето, загрявате останалото масло (прибавяйте повече, ако е необходимо) и сойте чесъна до мека и ароматна.
- Добавете сос от гуава към тигана и добавете парчетата пиле.
- Загрейте пилето, разбърквайте, за да покриете с глазурата.
- Сервирайте над ориза.
Поддържа 4.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 644 |
| Общо мазнини | 40 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 23 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 932 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 34 g |