Има някои британски храни, които изплюват комфорт само при споменаването на името си, а не повече от тортата. Наред със сланината на бекон (сандвич от бекон) тостът е този, който кара всички да се разпадат (освен, разбира се, не ви харесва сиренето).
Популярността на тостетата идва от лекотата и бързината на правенето на едно - това трябва да бъде една от най-простите рецепти някога - и творчеството на един безкраен избор на хляб, сирена и асортирани пълнежи.
Има машини за препичане или препечени сандвичи, но честно казано, няма нужда да отивате за сметка на закупуването на един от тях. Всичко, от което се нуждаете, е залепване на гвоздеи, или тава за тиган, ако искате да сте на хребета на хляба. Това няма да промени вкуса, но със сигурност изглежда доста.
Тази рецепта е за обикновени сирене, но вижте алтернативите по-долу за повече вдъхновение!
Какво ви е нужно
- 4 филийки хляб (добро качество)
- 1 супена лъжица осолено масло
- 4 супени лъжици сирене Чедър
- Сол на вкус)
- Малко прясно смлян черен пипер
Как да го направим
- Започнете с омасляване от едната страна на всеки парче хляб. Използвайте хляб с добро качество, тъй като това ще се поддържа по-добре при готвене и ще създаде по-силен случай за разтопеното сирене.
- Изсипете сиренето Cheddar с голяма резачка - ако използвате малка дупка, сиренето ще се стопи твърде бързо, преди хлябът да е препечен. Разделете сиренето между две филийки хляб, като го поставите на необработената страна.
- Седнете с малко сол и черен пипер.
- Покрийте с втория парче хляб, с отчупена страна надолу.
- Загрявайте печката или тигана на горещо, но не пушете. Използвайки плоска шпатула или парче от риба, поставете двата сандвича в горещия тиган (те трябва да се накисват малко, когато те ударят тигана, ако не тиганът не е достатъчно горещ). Леко натискайте сандвича със шпатула, не се притеснявайте, ако сиренето тече малко. Гответе няколко минути от едната страна, като натискате от време на време, след това го преобърнете и повторете от другата страна.
- Извадете от тигана, след като сиренето започне да се стопи и хлябът се превръща в златисто кафяво.
- Нарежете диагонално на две и служат веднага тръби горещи.
Бележки за създаването на класически бисквитен бисквитен бисквит:
Сиренето: Размесете сиренето, но го запазете британско. Използвайте само силно, полутвърдо или трошено сирене като Чедър, Уенслидейл, Ред Лестър или Чешир. Могат да се използват меки сирена, но внимателно се справяйте, тъй като те ще се стопят бързо. Сините сирена също работят добре, но се уверете, че е зрял и полутвърд.
Хлябът: Както вече споменахме, използвайте качествен бял, пълнозърнест или зърнен хляб. Тънко нарязан sourdough също работи много добре!
Пълнежи: Това са безкрайни, но използвайте класическата рецепта за сирене и добавете следното:
- Шунка - използвайте парче гъста нарязана шунка на всеки сандвич и гответе както по-горе.
- Сладки от варени бекон.
- Тихо нарязани гъби, лук или домати (или да бъдете упадъчни и да опитате и трите).
- Дебел парченце чучулига или пикантна наслада от неподправената страна.
- На ситно нарязан нарязан лук се поръсваше сиренето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 246 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 46 mg |
| натрий | 493 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 10 g |