Шоколадови сладкиши Кремът може да бъде чудесен пълнеж за следващата ви сладкиши или торта.
Какво ви е нужно
- 2 1/4 чаши мляко
- 4 яйчни жълтъка
- 2/3 чаши захар
- 1/4 чаша царевично нишесте
- 1/4 чаша брашно
- 2 супени лъжици
- екстракт от ванилия
- 3 унции полутвърд шоколад (разтопено)
- 1 унция неподсладен шоколад (разтопено)
Как да го направим
- Сварете 2 чаши мляко. Потопете жълтъците със захар и останалото мляко. Размахване до гладка. Добавете царевично нишесте и брашно до комбиниране. Постепенно разбъркайте горещото мляко в яйчната смес. Върнете се в тенджерата. Приготвя се при средна температура, като се разбърква непрекъснато, докато сместа се свари и се сгъсти. Намалете до ниско и разбъркайте още 2 минути, след което ги извадете от топлината.
- Разбъркайте във ванилия и разтопени шоколадови бонбони. Налейте в плитък диск. Покрийте с пластмасова обвивка. (Уверете се, че обвивката докосва повърхността, за да предотвратите образуването на балсам.) Охладете до стайна температура.
- Хладилника за 2 часа или за една нощ. Прави приблизително 3 чаши.
| Хранителни указания (за сервиране) |
|---|
| Калории | 102 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 37 mg |
| натрий | 83 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.