Лимонът и пилето са прекрасни партньори. Изпробвайте тази отлична рецепта за крокот и я поднесейте върху горещ ориз или юфка, за да напоявате целия сос.
Можете да направите тази рецепта с пилешки гърди, но времето за готвене ще бъде по-малко; всъщност, ако искате да използвате пилешки гърди, оставете ги цели. Проверете дали месото е достигнало 165 ° F за около 5 часа в готвене на ниско ниво, в зависимост от това колко гореща вашето готвене готви. Когато пилето е готово, отстранете го и настържете или нарязайте на кубчета и се върнете в кърпата за няколко минути.
Можете да използвате и други съставки, различни от морковите. Някои златни картофи Yukon или сладки картофи ще бъдат вкусни или ще опитате пащърнак. Можете също да добавите друг лук, ако искате.
Сервирайте тази рецепта с хубава чиста зелена салата или плодова салата, приготвена с продукти, които са в сезон. Чаша бяло вино или някакъв студен чай ще бъде добър съпровод. За десерта, някои сладкиши определено са в ред. Насладете се на това лесно хранене със семейство и приятели.
Какво ви е нужно
- 1/3 чаша брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 8 обезкостени пилешки бедра без косъм (нарязани на 1 "парчета)
- 2 супени лъжици масло
- 1 лук (нарязан)
- 1 торбичка за бебе моркови
- 4 стъбла целина (нарязани)
- 3 скилидки чесън (накълцани)
- 1 супена лъжица изсушена риган
- 1/4 чаша лимонов сок
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1 чаена чаша бульон
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1/4 чаша вода
Как да го направим
- Смесете брашното със сол и черен пипер в плитка ястие.
- Покрийте парчетата пиле с тази смес. Изсипете излишното брашно и кафето на пилето в масло в тиган на средно висока температура за 2-3 минути.
- Междувременно, поставете лука, морковите, целината и чесъна в 3-1 / 2 до 4-квадратна бавна печка. Извадете пилето от тигана и го поставете върху зеленчуците в чашата.
- Добавете риган, лимонов сок, кафява захар и пилешки бульон към тигана. Загрейте и разбъркайте тази смес, като изстъргвате, за да отстраните изгорялите парчета, докато сместа започне да кипи. Изсипете соса над пилето в гардероба.
- Покрийте бавната печка и гответе на ниско за 7-8 часа или на високо за 3-4 часа или докато пилето регистрира 165 ° F на термометър.
- Когато сте готови да сервирате вечеря, комбинирайте царевичното нишесте и вода в малка купа, разбъркайте добре и разбъркайте в соса. Кук на високо за 15-20 минути, докато сосът се сгъсти. Сервирайте с горещ ориз.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2645 |
| Общо мазнини | 149 g |
| Наситените мазнини | 43 g |
| Ненаситена мазнина | 59 g |
| Холестерол | 852 mg |
| натрий | 1,374 mg |
| Въглехидрати | 41 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 268 g |