Тази ябълка се накисва с чипс пай чипс е деконструиран ябълков пай. Той има вкуса на домашен ябълков пай, но с разликата: той се сервира като предястие. Това е идеалната закуска, която можете да предложите на падащо или зимно парти или игрално събитие. Сервирайте ябълката на топло от купа или я затоплете в 2-чаена или 1-танска бавна готварска печка .
Рецептата включва домашно приготвена паста за сладкиши, но можете да използвате два листа охладени пайове.
Какво ви е нужно
- Apple Dip:
- 5 до 6 ябълки (около 6 чаши нарязани на кубчета)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/3 чаша светло кафява захар
- 2 супени лъжици брашно за общо предназначение
- 2 супени лъжици царевичен сироп, златен сироп от тръстика или кленов сироп
- 1 супена лъжица масло
- 1 1/2 чаени лъжици канела на земята
- Пици:
- 3 чаши брашно за всички цели (13 1/2 унции)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 3 чаени лъжици захар
- 2 пръчки ледено студено масло, нарязано на парчета
- 8 до 10 супени лъжици ледена вода
- 1 голямо яйце
- 1 супена лъжица вода
- Канела захар:
- 2 супени лъжици гранулирана захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
Как да го направим
- Обелете ябълките, ги нарежете и ги изрежете на клинове. Зарчета на клиновете.
- Сложете нарязаните на кубчета ябълки в средна тенджера с лимонов сок, кафява захар, 2 супени лъжици брашно, царевичен сироп, 1 супена лъжица масло и 1 ½ чаени лъжици канела от земята. Разбъркайте добре. Пригответе сместа от ябълка на умерена топлина. Намалете топлината до ниска и продължете да готвите, често разбърквайте, за около 12 до 16 минути, или докато ябълките не се подправят. Ако сместа е твърде дебела, добавете малко вода.
- Загрейте фурната до 350 F.
- Линии за печене на линии с пергаментова хартия.
- В кухненски процесор комбинирайте 3 чаши брашно, сол, бакпулвер и 3 супени лъжици захар. Импулс за смесване на сухите съставки. Добавете маслото и пулса около 6 пъти, или докато парчетата масло са около размера на малките грах. Дръжте около 8 супени лъжици ледена вода през захранващата тръба, докато пулсирате. Добавете още, ако е необходимо, докато тестото започне да образува малки купчини.
- Извършете тестото на повърхността и я оформете в плосък диск. Завийте в пластмасова обвивка и охладете за 10 до 20 минути.
- Изсипете тестото на около 1/8-инчов дебел плат. Изрежете листата или други форми и ги подредете върху листовете за печене с хартия.
- Комбинирайте яйцето и 1 супена лъжица вода ; разбъркайте. Леко изсипете всеки чип от пай черупката със сместа. За форми на листа използвайте клечка за зъби или шиш за леко проследяване на вените върху листата.
- Комбинирайте 2 супени лъжици гранулирана захар с 1/2 чаена лъжичка канела. Поръсете над чипчуците.
- Печете пържените чипове за около 15 до 18 минути или докато станат твърди и леко кафеви.
- За да сервирате, загрявайте ябълковата смес и сервирайте топло в купа, заедно с чипс пай.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 138 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 40 mg |
| натрий | 208 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |