Свинското барбекю на Майрън е лесно и вкусно извадено свинско месо за бавната готварска печка. Свинското рамо се приготвя за сочно, нежно съвършенство. Свинското месо се раздробява, смесва се със сос за барбекю и се поднася горещо върху препечени кифлички.
Това е страхотно ястие за събития на задната част или семейни събирания.
Какво ви е нужно
- 3 до 4 паунда печено свинско (свинско черешово)
- 1 голяма нарязана лук
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 4 чаши вода или достатъчно за покриване на свинско месо
- 1 бутилка сос за барбекю
Как да го направим
- Поставете свинското печено в глинен съд, като поставите бавната готварска печка.
- Добавете нарязания лук и сос Worcestershire.
- Покрийте свинското с вода.
- Crock готвене на ниски през целия ден (най-малко 12 часа).
- Извадете печено, изхвърлете вода за готвене. Спасете лука.
- Свинско настъргано свинско месо, изхвърлящо всички мазнини и кости.
- Върнете настърганото месо и лука в кърпата.
- Изсипете бутилка от любимия си барбекю сос над него и яйце около час нагоре, докато се затопли напълно.
- Сервирайте на топли кифли.
Отличен! Изпробвано и вярно, много пъти през последните 20 години!
Публикувано от Myron M.
Експертни съвети
За свинско месо от Северна Каролина поръсете леко свинско рамо с черен пипер и лют червен пипер. Поставете я в суха бавна готварска печка и я покрийте с 4 чаши оцет от ябълка и 4 чаши гореща вода. Добавете 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер и 1/3 чаша горещ сос (Texas Pete's или Frank's).
Коментари за читателя
"Отлична и лесна за приготвяне.Използвах кост в рамото нарязани на главата, което работи добре.След 12 часа на ниско месото пада от костите.Моят род е обичал. - Зиг
"Аз използвах същата тази рецепта от няколко години и винаги е вкусно! Моите съпрузи и момчета го обичат! Само върха, ако има мазнина капачка на вашия печено, купчина го в дъното на глинен съд - Извадете го след готвене. - Санди
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 369 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 125 mg |
| натрий | 421 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 35 g |