Докато в повечето рецепти, заквасена сметана не се добавя до края на времето за готвене, може да се наложи нещо, което да се задържи за по-дълъг период на готвене. Тази подправена заквасена сметана е заквасена сметана, направена от извара и други съставки. Това е добра опция за бавно готвене, защото тя няма да се разпадне или да се извие като млечна заквасена сметана.
Изпробвайте го в струнгоф, мезел и ястия. Също така е хубаво при спада, независимо дали е варено или не.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици мляко
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаша извара (сметана)
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в миксер
- Покрийте и обработвайте, докато сместа стане гладка и кремообразна.
- Използвайте в спагети или други рецепти на мястото на редовно заквасена сметана.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 30 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 5 mg |
| натрий | 146 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 3 g |