А домашно подправено яйце и мляко комбинация помага да издърпате тази вкусна шунка и спанак готвене заедно, а швейцарското сирене осигурява хубав вкус.
Това е ястие, подобно на quiche, което може да се поднесе като брънч или ястие за обяд. Добавете чаша супа или изстискана салата за обилно хранене.
Какво ви е нужно
- 10 грама спанак (замразени, нарязани)
- 2 супени лъжици масло
- 2 яйца (бити)
- 1/3 чаша мляко
- 2 супени лъжици лук (ситно нарязан)
- 1 супена лъжица pimiento (нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 1/4 чаена лъжичка босилек (изсушен и натрошен)
- 1 чаена лъжичка сушени магданозни люспи (или 1 супена лъжица прясно смлян магданоз)
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1 до 1 1/2 чаши шунка (нарязани на кубчета и варени)
- 1 чаша швейцарско сирене (настъргано, можете също да използвате Monterey Jack или Cheddar)
- 1 чаша френско-пържени лук (или маслени трошки)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Масло 1 1/2-quart тава за печене.
- Кук спанак; изцеждайте добре. Добавете маслото и разбъркайте, докато се стопи.
- В средна купа комбинирайте яйцата, млякото, лука, пименто, горчица, босилек, магданоз и сол. Разбъркайте, за да смесите и след това разбъркайте нарязаната на кубчета шунка, настърганото сирене и спанака.
- Изсипете сместа в приготвената тавичка.
- Печете за 30 до 35 минути или докато ножът, поставен в центъра, излезе чист.
- Нека останат 10 минути преди сервиране. Поръсете отгоре с пържени лук лук или настъргани трошки от хляб.
Съвети
- Изстискайте колкото се може повече влага от спанака.
- Чувствайте се свободни да използвате пресни или замразени смесени зеленчуци или швейцарски ориз вместо спанак в рецептата. Парените броколи ще бъдат много добри и в рецептата.